1月9日消息，盒馬日前正式啟動“年貨節(jié)”，年菜、八寶飯、車?yán)遄?、年宵花等春?jié)限定款商品即將在全國上新。

據(jù)介紹，盒馬今年主推的年菜既有“排面”，有帝王蟹、老虎蟹等大海鮮，也講究健康——配料表只有調(diào)味料的高湯。

今年盒馬的大菜還為消費(fèi)者準(zhǔn)備了“擺盤說明”?！耙札堯v虎躍宴為例，食材采用了一整只波士頓龍蝦和6只阿曼達(dá)老虎蟹，是年夜飯桌上堪當(dāng)C位的大菜，考慮到消費(fèi)者有曬年夜的社交需求，我們細(xì)化了這道菜的復(fù)熱順序和擺盤標(biāo)準(zhǔn)，讓大家能夠復(fù)原菜品口味的同時(shí)也能復(fù)原出它的‘顏值’”。 盒馬研發(fā)采購劉俊表示。

圖源：零售網(wǎng)

值得一提的是，盒馬調(diào)研用戶發(fā)現(xiàn)，有64%的用戶將返鄉(xiāng)過年；5%的用戶計(jì)劃旅行過年。為了讓用戶可以輕裝應(yīng)對即將到來的春運(yùn)，盒馬計(jì)劃推出“讓年菜先到家”的包郵服務(wù)。

另外，為了讓除夕上班的打工人吃到熱乎的年夜飯，盒馬不僅簡化了半成品年菜的復(fù)熱方式，還準(zhǔn)備了海鮮大咖、炸帶魚、豬肋排等豐富的成品年菜，并準(zhǔn)備好了配送運(yùn)力，為廣大“盒區(qū)”用戶提供年夜飯送上門的服務(wù)。

截自盒馬App

值得關(guān)注的是，2023年12月30日，盒馬NB奧萊平湖店開業(yè)，盒馬NB奧萊店第一次走出上海，進(jìn)入浙江縣級市場平湖。盒馬CEO侯毅于2023年12月31日在朋友圈發(fā)文透露，開業(yè)兩天生意異常火爆，不管是來客數(shù)還是客單價(jià)都遠(yuǎn)高于上海市區(qū)店。侯毅指出，主要原因是當(dāng)?shù)厣虡I(yè)不發(fā)達(dá)，只有一家大潤發(fā)和一家永輝，盒馬奧萊店的PB商品價(jià)格只是大賣場的一半，KA流通品的價(jià)格是大賣場的7折，基本上可以秒殺大賣場；且盒馬的餐飲加工、烘焙、預(yù)制菜等創(chuàng)新產(chǎn)品，吸引了當(dāng)?shù)氐哪贻p人消費(fèi)。

侯毅表示，盒馬NB奧萊店將全面啟動全國開店，進(jìn)入江蘇、浙江、北京、加上上海，2024年計(jì)劃開500家盒馬NB奧萊店。侯毅稱，模式已經(jīng)走通，中國2800多個縣級市、290左右地級市，開一萬家盒馬NB奧萊店不是夢想，一定會實(shí)現(xiàn)。

截自聯(lián)商網(wǎng)