9月27日消息，中秋臨近，京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院聯(lián)合京東超市發(fā)布《2023中秋消費觀察》（以下簡稱“觀察”）?！坝^察”顯示，對比農歷同期，9月以來“中秋節(jié)”關鍵詞搜索量同比增長87%，“中秋禮盒裝”關鍵詞搜索量同比增長142%，其中首選月餅禮盒的消費者占比最高，其次為牛奶禮盒、石榴禮盒、海鮮禮盒等。

截自京東App

“觀察”顯示，從銷售熱度看，糖醇山藥月餅、奶黃金沙月餅、蛋黃肉松月餅等產(chǎn)品銷量同比增長超500%；金桔月餅、青梅月餅、芝士月餅等產(chǎn)品銷量同比增長超200%；核桃月餅、山楂月餅、鳳梨月餅等產(chǎn)品銷量同比增長超100%；而云腿月餅、芝麻月餅等產(chǎn)品銷量同比增長也超過了50%。另從搜索熱度看，黑松露流心奶黃月餅的搜索量同比增長超10倍，五仁加上新搭子的創(chuàng)新口味也備受關注，其中五仁玫瑰月餅、金腿五仁月餅等產(chǎn)品的搜索量增超2倍。

從月餅分類來看，廣式月餅、港式月餅、京式月餅、蘇式月餅更加收到消費者青睞，其中廣式月餅占據(jù)市場近6成份額，且在持續(xù)增長。從不同地域的月餅消費偏好來看，北京、上海、江蘇消費者喜愛廣式月餅；湖北、河北、福建消費者喜愛港式月餅；廣東、山東、遼寧消費者喜愛京式月餅；陜西、河南消費者喜愛蘇式月餅；而滇式月餅外擴趨勢明顯，北京、重慶、浙江消費者購買了更多的滇式月餅。

圖源：中國商報

分年齡來看，00后消費者偏好選購“水果味”月餅，廣式香芒月餅中00后占比達25%；90后消費者偏好選購“奶黃味”月餅，奶黃拼蔓越莓流心、奶黃巧克力月餅中90后占比達50%；80后消費者偏好選購“蓮蓉味”月餅，蓮蓉五仁豆沙、純蓮蓉蛋黃月餅中90后占比達40%。同時，男性消費者偏好選購“果仁類”月餅，金腿五仁、冰桔果仁、豆沙果仁等口味月餅中男性消費者數(shù)量占比超60%；女性消費者偏好選購“低糖類”月餅，糖醇栗蓉、糖醇黒麻、糖醇山藥等口味月餅中女性消費者數(shù)量占比超60%。

從用戶購買意愿來看，產(chǎn)品多樣化及消費升級是主要驅動月餅增量消費的因素。調研顯示，有50%的用戶表示今年在月餅上的消費不會有太大變化，而有28%用戶表示計劃比去年花費更多，而在購買增加原因的選擇中，選擇“月餅口味變多了”的用戶比例接近四成。同時，有超7成用戶年度購買月餅的花費在800元之內，購買數(shù)量集中在2-3盒。

圖源：中國商報

值得關注的是，隨著月餅口味的增多，還有不少消費者將月餅當成了日常食物。調研顯示，有近四成用戶在非中秋時節(jié)買月餅自食，除中秋外，用戶還會在大促期間、周末、紀念日等時間購買月餅，月餅品類存在日常點心化的趨勢。在月餅的食用場景上，有44%的消費者會用月餅作為休閑茶點，25%的用戶將其作為早餐的替代品，還有接近20%的消費者會當成朋友聚會或日常招待的食物。