9月8日消息，日前，京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院聯(lián)合京東超市發(fā)布《2022中秋消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》。

報(bào)告顯示，2022年上半年，月餅成交額同比增長(zhǎng)超70%，低溫月餅成交額同比增長(zhǎng)超170%。從2021年-2022年的前七個(gè)月月餅銷售走勢(shì)來(lái)看，今年整體月餅銷售更加日?；?，在過(guò)年聚會(huì)的2月、大促活動(dòng)的6月、家庭聚餐高峰的7月等都出現(xiàn)了相對(duì)的銷售高峰。

報(bào)告顯示，2022年8月以來(lái)，節(jié)慶食品/卡券類產(chǎn)品銷量增幅十分亮眼，其中月餅與低溫月餅的銷量環(huán)比增長(zhǎng)分別達(dá)21倍和9倍，海鮮卡券、食品卡券的增速分別達(dá)5倍和3倍；酒類產(chǎn)品上，雞尾酒/預(yù)調(diào)酒、力嬌酒的銷量環(huán)比增幅更為明顯；禮品類產(chǎn)品上，線下商超渠道的食品禮盒裝走俏，銷量環(huán)比增長(zhǎng)2倍。地方特產(chǎn)類產(chǎn)品中，新疆特產(chǎn)、內(nèi)蒙古特產(chǎn)、福建特產(chǎn)增速亮眼。

從消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)看，消費(fèi)者對(duì)于月餅的訴求除中秋節(jié)必備外，還增加了“特產(chǎn)”、“點(diǎn)心”、“禮贈(zèng)”等屬性，全面提升日常食用的比例。同時(shí)，消費(fèi)者也傾向通過(guò)細(xì)分場(chǎng)景來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品檢索，如“送長(zhǎng)輩”、“送女友”、“送親友”等。

月餅口味方面，2022年8月以來(lái)，京東已售出的月餅口味超過(guò)100種，月餅中禮盒裝銷量占比超90%，傳統(tǒng)廣式月餅在調(diào)研中最受關(guān)注，其次為傳統(tǒng)京式月餅與傳統(tǒng)蘇式月餅。

從搜索熱度來(lái)看，五仁月餅、云腿月餅、蛋黃蓮蓉月餅等受到較大關(guān)注；從消費(fèi)數(shù)據(jù)來(lái)看，銷量TOP5月餅類型為蛋黃蓮蓉月餅、流心奶黃月餅、五仁月餅、黑芝麻月餅、豆沙月餅，這五類月餅的銷量環(huán)比增幅分別達(dá)37倍、68倍、10倍、9倍、4倍。銷量同比（陰歷周期）增幅亮眼月餅類型則為豆乳月餅、桃山茉莉抹茶月餅、巧克力牛奶月餅，銷量同比增長(zhǎng)均超10倍；牛油果月餅、巧克力流心月餅、青梅月餅銷量同比增長(zhǎng)均超5倍。

消費(fèi)者畫像方面，報(bào)告顯示，在購(gòu)買了月餅的人群中，16-35歲人群購(gòu)物用戶數(shù)占比環(huán)比提升了3.4%。

分年齡來(lái)看，16-25歲年輕用戶偏愛含堅(jiān)果元素的月餅，含“榛子”的月餅中16-25歲人群占比超50%；26-35歲用戶偏愛含“阿膠”元素的月餅，該人群占比超50%；36-45歲用戶偏愛“低糖”月餅，如低糖蛋黃白蓮蓉、低糖松子仁蓮蓉等人群占比均超40%。報(bào)告認(rèn)為，更健康、高品質(zhì)、高附加值產(chǎn)品正在成為月餅?zāi)酥琳麄€(gè)食品行業(yè)的共性發(fā)展趨勢(shì)。

分地域來(lái)看，廣東、北京、江蘇等省市的消費(fèi)表現(xiàn)亮眼，不僅購(gòu)物用戶數(shù)占比高，且人均消費(fèi)金額也較高；河南、湖北、四川等省市購(gòu)物用戶數(shù)占比相對(duì)較高，但人均消費(fèi)金額相對(duì)較低；福建、天津等省市則是人均消費(fèi)金額高，購(gòu)物用戶數(shù)占比相對(duì)較低。