這一次，字節(jié)跳動的雪國列車駛進(jìn)了此前從來沒有進(jìn)入過的外賣領(lǐng)域，在抖音App，抖音的 “心動外賣”剛剛內(nèi)測，已經(jīng)有人驚呼：看上去斯文有加的張一鳴，內(nèi)心的野望竟然像夢里的草原一樣沒有盡頭！

根據(jù)此前的慣例，在新產(chǎn)品的開拓上，“字節(jié)出品，必屬精品”：今日頭條、抖音、懂車帝、tiktok、火山小視頻、西瓜視頻、飛書、番茄小說……這些產(chǎn)品一經(jīng)問世，很快就成為國民級應(yīng)用，在使用體驗(yàn)上從來就沒有讓人失望過。

在這個敷衍的世界上，說到長期認(rèn)真做產(chǎn)品的人，張一鳴如果自認(rèn)第二，還真的想不出誰是第一！

說到“心動外賣”，我們也不難揣測到它的戰(zhàn)略路徑：大概率會邀請一批品牌餐飲商家入駐，以品牌信譽(yù)和良好的服務(wù)體驗(yàn)溫和，但是持續(xù)的占領(lǐng)市場。

速度，從來不是字節(jié)跳動追求的東西，在做外賣上，同樣如此。

事實(shí)上，在進(jìn)軍外賣領(lǐng)域的號角嗚嗚吹響之前，抖音早就完成了一系列布局。

早在去年12月，字節(jié)商業(yè)化部門就在撤銷原SMB（中小客戶）業(yè)務(wù)線后，史詩級的將約一萬名員工遷徙至新成立的 “本地直營業(yè)務(wù)中心” ，這個新的業(yè)務(wù)中心包括了生活服務(wù)、文化旅游和餐飲等幾大塊。

一萬多人的大部隊(duì)，說遷徙就遷徙，沒有引起異動，外界甚至很少過問，字節(jié)的執(zhí)行力之強(qiáng)，由此也可見一斑。

這次大動作完成后過了幾個月，即去年3月，字節(jié)跳動開始和美團(tuán)、餓了么等合作，開放同城外賣功能。

隨后，“心動餐廳”在抖音上線。這個“心動餐廳”，說白了就是抖音版的大眾點(diǎn)評，但是它在功能展示上早已超越了大眾點(diǎn)評，或者說是大眾點(diǎn)評的更高級形態(tài)，因?yàn)樗峭ㄟ^抖音網(wǎng)紅、美食博主發(fā)布短視頻的方式對餐廳進(jìn)行點(diǎn)評的，其中的很多短視頻的點(diǎn)贊都超過了百萬，取得了意想不到的影響力。

今年5月，“山竹旅行”小程序上線，業(yè)務(wù)涵蓋了游玩、吃喝、住宿三大版塊。

從以上時(shí)間節(jié)點(diǎn)不難看出，在本地生活領(lǐng)域還是一張白紙的字節(jié)跳動，一提筆就畫出了一幅充滿想象力的宏偉藍(lán)圖：餐飲外賣+到店點(diǎn)評，直指美團(tuán)的核心業(yè)務(wù)；“山竹旅行”自帶上帝視覺的全能布局，也有點(diǎn)挑戰(zhàn)攜程旅游的意思了。

而且，就像抖音電商不疾不緩的漸進(jìn)式行軍路線一樣，抖音在外賣業(yè)務(wù)擴(kuò)展時(shí)同樣有一個很清晰的思路：先和美團(tuán)、餓了么等第三方平臺合作，積累經(jīng)驗(yàn)，最終所有的交易行為都會在抖音App內(nèi)獨(dú)立完成。

在幾乎所有新業(yè)務(wù)的開拓上，如今的抖音將上述路線拿捏得輕松自如，主要就是因?yàn)樗鼡碛旋嫶蟮牧髁?，所以就算是阿里和美團(tuán)這樣的互聯(lián)網(wǎng)巨頭，即使知道抖音和他們合作的時(shí)候就想好了分手，也不可能忽視抖音6億日活給他們帶來的業(yè)務(wù)增長。

能走一程的是朋友，日后能成為對手還是朋友，就像有人說的：商業(yè)社會，沒有永恒的朋友，只有永恒的利益。

二、打敗美團(tuán)的為什么一定是抖音？

天下大勢，合久必分，分久必合。在外賣領(lǐng)域，以戰(zhàn)促戰(zhàn)、以戰(zhàn)止戰(zhàn)一直是這個行業(yè)永恒不變的主旋律。

沒有辦法，本地生活的這塊蛋糕太大了，根據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，截至2020年年底，全國外賣規(guī)模達(dá)6646.2億元，同比增長達(dá)15%。

而且，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的便利性不可替代，就算當(dāng)前外賣的整體環(huán)境還很惡劣，就算不斷曝出外賣小哥送餐時(shí)朝你的飯菜里吐口水等事件，疫情稍微好轉(zhuǎn)，生活重歸正常后，外賣業(yè)務(wù)很快就抑制不住的澎湃增長。

更恐怖的是，我國外賣用戶規(guī)模已接近5億人，也就是說，差不多每3個人之中就有一個人經(jīng)常性的點(diǎn)外賣。

這是一個大到讓最沒有商業(yè)野心的人都垂涎欲滴的巨大市場！

而現(xiàn)在，在經(jīng)過千團(tuán)大戰(zhàn)的洗禮后，偌大的一個外賣市場，目前幾乎只有美團(tuán)和餓了么兩個大玩家在坐莊，大凡有點(diǎn)想法的人，都不會容忍這種情況繼續(xù)下去。

最先行動起來的是順豐，去年5月，順豐推出了“豐食”團(tuán)餐小程序，目前已經(jīng)獲得了一定的企業(yè)客戶。

今年4月，順豐推出外賣遞送服務(wù)，很多體驗(yàn)過的人都說順豐的這個服務(wù)非常不錯。

這次抖音內(nèi)測外賣業(yè)務(wù)，說明字節(jié)跑動已經(jīng)從理論層面進(jìn)一步推進(jìn)到實(shí)戰(zhàn)層面，如果接下來小范圍的數(shù)據(jù)表現(xiàn)不錯，不排除抖音將在接下來的時(shí)間里持續(xù)加大外賣業(yè)務(wù)的力度。

那么，“心動外賣”到底有多大的勝算？

現(xiàn)階段，外賣業(yè)務(wù)要實(shí)現(xiàn)增長，取決于兩點(diǎn)：燒錢的能力和有沒有流量護(hù)城河。

目前，在用戶和資金上，美團(tuán)的優(yōu)勢還是很明顯：因?yàn)楸晨恐v訊，新一季美團(tuán)的用戶達(dá)5.7億，凈增5870萬，遠(yuǎn)超業(yè)內(nèi)水平，用戶優(yōu)勢無人撼動；幾天前，騰訊再次對美團(tuán)增資約4億美元，將用于無人配送等研發(fā)。

就算受到反壟斷影響，美團(tuán)市值出現(xiàn)波動，它仍然是本地生活領(lǐng)域最有實(shí)力的玩家。

而抖音現(xiàn)在的牌面有多大？

流量方面，抖音的用戶護(hù)城河已經(jīng)筑得足夠?qū)捄窳?，而且流量增長的勢頭到現(xiàn)在還沒有減弱的趨勢，具體到外賣行業(yè)，短視頻點(diǎn)評、種草等玩法天然適合做外賣，也必將帶來更多新興的私域流量。

而且大家別忘了，抖音的用戶群體中有很大一部分是中老年人，這些人目前對外賣行業(yè)而言還是未開發(fā)的處女地，如果抖音能通過短視頻成功將這部分用戶激活（事實(shí)上，一些中老年人創(chuàng)作的美食短視頻在抖音一向很活躍），抖音未來在外賣行業(yè)的流量優(yōu)勢將非常明顯。

資金方面，字節(jié)跳動在直播電商、廣告以及教育三大塊的總收入超過了2300億，相比于同期，增長速度更是超過了110%，這樣的資金規(guī)模，就算是和美團(tuán)、餓了么兩大外賣兩巨頭對著燒錢，“心動外賣”也一點(diǎn)都不怵。

當(dāng)然，按照張一鳴的做事風(fēng)格，野蠻而粗暴的燒錢換市場的玩法絕對不是他的最佳選項(xiàng)，就像抖音做電商直播，雖然入局很晚，直到2020年才開始推進(jìn)，但是，抖音電商從一開始就認(rèn)準(zhǔn)了品牌帶貨這條路，如今，品質(zhì)電商也成為抖音的核心競爭力；在外賣行業(yè)，抖音的思路應(yīng)該和直播電商差不多：通過平臺服務(wù)為更多品牌賦能，通過品質(zhì)電商形成用戶留存。

現(xiàn)在知道了吧，為什么打敗美團(tuán)的一定是抖音？因?yàn)樵诹髁亢蛻?zhàn)略打法上，目前是沒有人可以替代抖音的！

三、張一鳴要得更多！

其實(shí)現(xiàn)在回過頭來看一下，幾千億的外賣市場也可能只是張一鳴眾多業(yè)務(wù)構(gòu)想中的一個點(diǎn)。

如果我們對這些年字節(jié)跳動的業(yè)務(wù)（主要是新業(yè)務(wù)）有所關(guān)注的話，就不難發(fā)現(xiàn)，字節(jié)跳節(jié)幾乎是在憑著一已之力向所有中國最優(yōu)秀的互聯(lián)網(wǎng)巨頭發(fā)動了全面戰(zhàn)爭，雖然這種戰(zhàn)爭的烈度到目前為止還是溫和的、看似淺嘗輒止的。

只有天才的設(shè)計(jì)師張一鳴才知道，所有這些業(yè)務(wù)，最終總有合圍的那一天，到時(shí)候，字節(jié)跳動帝國將龐大到讓我們瞠目結(jié)舌！

下面，我們將字節(jié)跳動近年的新業(yè)務(wù)做一下簡單的分析，它大致包括以下幾個方面。

社交方面：飛聊要和微信搶戲。

7月9日，字節(jié)跳動宣布重啟飛聊。新飛聊主打即時(shí)性音頻社交，切入點(diǎn)很有前瞻性：要知道即時(shí)性音頻社交對所有人目前還是一片開闊地的處女地，這一塊對微信都幾乎是無人區(qū)。飛聊的意圖也不難揣測：即時(shí)性音頻社交這條路打通了，完全有可能實(shí)現(xiàn)從農(nóng)村包圍城市，像當(dāng)年那個五環(huán)外的拼多多一樣，最終通過即時(shí)音頻這個第三戰(zhàn)場奪取社交主戰(zhàn)場的勝利。

教育方面：2020年10月，字節(jié)跳動成立大力教育，第一款自研硬件教育產(chǎn)品——大力智能作業(yè)燈上線后，很快就成為網(wǎng)紅產(chǎn)品，這款產(chǎn)品如果能如期在一年內(nèi)銷售出100萬臺，無異于在整個教育行業(yè)投放了一顆核彈。

第三方支付方面：2019年，字節(jié)跳動就申請了抖音支付的商標(biāo)，為下一年電商業(yè)務(wù)的獨(dú)立開展掃清了最后一道障礙；今年1月，抖音支付正式上線后，意味著抖音正在一步步擺脫對支付寶和微信支付的依賴，可以預(yù)期的是，隨著抖音支付的普及——而這是非常有可能的，抖音支付還會進(jìn)一步反哺抖音電商生態(tài)的形成。

此外，大健康、音樂、游戲、投資等方面，字節(jié)跳動也保持著旺盛的戰(zhàn)斗力，一個也沒有拉下。

此前，除了阿里和騰訊，還從來沒有第三家公司把自己的邊界開拓得這么開闊！

就拿投資來說，字節(jié)跳動先后投資了連鎖火鍋超市懶熊火鍋、新銳蘇打酒品牌空卡、輕食品牌鯊魚菲特、咖啡連鎖品牌Manner、口腔護(hù)理品牌參半NYSCPS等品牌，今年7月初，還投資了李子柒簽約公司。

所以，千萬別再以短視頻直播平臺來定義字節(jié)跳動，簡單的“短視頻直播”已經(jīng)不足以界定字節(jié)跳動這家公司了。

也許對張一鳴而言，外賣這塊餅，還是太小了？