1月22日消息，金山區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)于1月21日下午與京東集團(tuán)預(yù)制菜事業(yè)部舉行合作交流會(huì)，未來(lái)雙方將充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，聚焦趨勢(shì)打造明星菜品的同時(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。交流會(huì)上，雙方正式簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。

據(jù)了解，金山區(qū)共有食品生產(chǎn)企業(yè)190多家，全市排名第二，其中預(yù)制菜及相關(guān)企業(yè)占全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)一半以上。目前金山區(qū)內(nèi)設(shè)有“灣區(qū)食尚匯”和“都市中央廚房”兩個(gè)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，其中都市中央廚房更是上海唯一的預(yù)制菜性質(zhì)產(chǎn)業(yè)園。

圖源：上海金山

金山區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)品涵蓋了速凍預(yù)制菜、冷凍預(yù)制菜、冷藏預(yù)制菜、常溫預(yù)制菜等四大類別，包括肉制品、水產(chǎn)制品、蔬果制品、豆制品等多個(gè)類型，市面上主流預(yù)制菜類型在金山區(qū)都能生產(chǎn)。

京東集團(tuán)預(yù)制菜事業(yè)部工作人員表示，選擇金山是因?yàn)榻鹕降念A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)氛圍濃厚，更有利于預(yù)制菜的整合。接下來(lái)，京東集團(tuán)會(huì)開(kāi)展選品，被選中的金山預(yù)制菜產(chǎn)品會(huì)進(jìn)入到京東超市的預(yù)制菜分類銷售，讓越來(lái)越多的消費(fèi)者足不出戶就可以品嘗到美味大餐。

圖源：豫園文化飲食集團(tuán)

去年9月，京東超市發(fā)布“京加坊”品牌計(jì)劃，聯(lián)合中華老字號(hào)、米其林、黑珍珠等餐飲品牌，以其核心單品為基礎(chǔ)打造系列高端菜品，傳承中華飲食文化經(jīng)典，為百年老品牌注入新活力，也為消費(fèi)者打造全新餐飲服務(wù)體驗(yàn)。

計(jì)劃發(fā)布當(dāng)天，京東超市與豫園文化飲食集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，攜手其旗下?lián)碛?60多年歷史的中華老字號(hào)松鶴樓，推出聯(lián)名預(yù)制菜產(chǎn)品“松鼠桂魚”。