9月22日消息，京東超市近日發(fā)布“京加坊”品牌計劃，聯(lián)合中華老字號、米其林、黑珍珠等餐飲品牌，以其核心單品為基礎(chǔ)打造系列高端菜品，傳承中華飲食文化經(jīng)典，為百年老品牌注入新活力，也為消費(fèi)者打造全新餐飲服務(wù)體驗。

（圖源 豫園文化飲食集團(tuán)，下同）

計劃發(fā)布當(dāng)天，京東超市與豫園文化飲食集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，攜手其旗下?lián)碛?60多年歷史的中華老字號松鶴樓，推出聯(lián)名預(yù)制菜產(chǎn)品“松鼠桂魚”，這標(biāo)志著京東超市“京加坊”品牌首個明星單品的誕生。

京東零售預(yù)制菜業(yè)務(wù)部總經(jīng)理周曉舟表示，“京加坊”聯(lián)名產(chǎn)品均選自老字號、米其林等高端餐飲的招牌菜，首款推出的松鼠桂魚是蘇幫菜的代表，更是松鶴樓的招牌菜。京東超市憑借消費(fèi)者洞察、供應(yīng)鏈優(yōu)勢，實現(xiàn)從產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計到生產(chǎn)、銷售全流程把控，在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，以降低消費(fèi)門檻的方式讓廣大用戶獲得高品質(zhì)的美食體驗。

據(jù)介紹，京東超市“京加坊”的創(chuàng)立，是為了順應(yīng)老字號高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展的趨勢，通過與傳統(tǒng)老字號深度綁定，基于消費(fèi)者洞察推動產(chǎn)品創(chuàng)新，參與制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化供應(yīng)鏈履約服務(wù)等，將傳統(tǒng)老字號的經(jīng)典招牌菜送入千家萬戶，為老字號發(fā)展創(chuàng)造新的增長空間，也為當(dāng)代飲食文化注入新“國潮”力。

發(fā)布會現(xiàn)場，豫園股份總裁（輪值）、豫園文化飲食集團(tuán)董事長胡庭洲表示，京東超市是公司重要的合作伙伴，一方面能幫助老字號品牌更加快速精準(zhǔn)地鎖定新的年輕消費(fèi)者，讓老字號擴(kuò)大消費(fèi)圈層。另一方面，其強(qiáng)大的技術(shù)能力，能迅速提供全面消費(fèi)洞察，幫助老字號更好地進(jìn)行產(chǎn)品升級迭代和消費(fèi)者滿意度的提升。

目前，超八成中華老字號品牌和超七成地方老字號品牌已入駐京東超市。截至今年8月，銷售過億的老字號品牌達(dá)18家，過千萬品牌60余家。京東超市還推出了珠峰增長計劃、消費(fèi)洞察賦能、營銷煥新計劃、全渠道多場域拓展、文化保護(hù)與傳承五大舉措，積極助力老字號發(fā)展邁上又一新臺階。