叮咚買菜8月將在上海開設10家“叮咚早上好”便利店
王小孟
2021-08-02 18:00
8月2日消息,據(jù)界面消息,近日,叮咚買菜在上海浦東新區(qū)推出了三家早餐店——“叮咚早上好”,正式入局便利店賽道。叮咚買菜方面表示,今年8月其將在上海開設10家“早上好”門店,服務更多上班族人群。
據(jù)介紹,“叮咚早上好”的服務人群以上班族為主,因此其門店一般開在工作園區(qū)的寫字樓大堂,離上班族更近,并且店面租金比街邊店鋪更便宜。已開的三家早餐店都在叮咚買菜的辦公園區(qū)內(nèi),分別位于上海浦東星創(chuàng)廣場1號樓、光大1號樓和6號樓。
在經(jīng)營模式方面,叮咚買菜方面稱“叮咚早上好”采用“中央廚房+復熱”模式,加熱即售。同時“叮咚早上好”專門成立了早餐研發(fā)中心,可讓中央廚房實現(xiàn)定制服務,以確保口味的豐富性。
在商品類別方面,“叮咚早上好”門店SKU約200個,主要包括熱食商品,面食商品,常溫標品,冷藏商品,冷凍商品等。另外,該門店能現(xiàn)做豆?jié){、奶茶、咖啡等24種飲品,以及售賣百合、玫瑰、小雛菊約12種鮮花商品。
而從營業(yè)時間8:00到20:30來看,“叮咚早上好”真的并非單純的“早餐店”,而是包含了早餐、午餐、下午茶、鮮花等產(chǎn)品售賣服務的新業(yè)態(tài)。
叮咚買菜創(chuàng)立于2017年5月,截至目前,服務范圍已覆蓋上海、北京、深圳、杭州、蘇州等城市。值得一提的是,叮咚買菜近日首次對外開放無錫城市分選中心,分享這家前置倉生鮮電商在供應鏈自動化上的最新發(fā)展現(xiàn)狀。
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王小孟
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