1月6日消息，依托供應(yīng)鏈優(yōu)勢與數(shù)字化建設(shè)，永輝在2021年進軍預(yù)制菜賽道，創(chuàng)立自有品牌“輝媽到家”。經(jīng)過兩年的發(fā)展，輝媽到家受到大量消費者的青睞。近期，輝媽到家上新“輝宴系列”和“輝廚系列”，并推出了三十多款預(yù)制菜新品，加速預(yù)制菜品類布局。

（圖源：“永輝同道”公眾號，下同）

據(jù)了解，作為永輝旗下預(yù)制菜品牌，輝媽到家依托于永輝在零售行業(yè)積累多年的市場經(jīng)驗和龐大的客群，在產(chǎn)品開發(fā)前期大量調(diào)研了C端消費者的購買偏好，結(jié)合消費者的消費場景、口味偏好，不斷迭代創(chuàng)新產(chǎn)品，降低備餐難度。

針對春節(jié)、元宵節(jié)等節(jié)日團圓飯的場景，輝媽到家推出以烤魚、豬肚雞等宴會大菜為主的“輝宴系列”，方便易操作、還原餐廳風(fēng)味；針對一日三餐、宵夜等場景，輝媽到家推出以水煮牛肉、蒜香小排等家常小炒為主的“輝廚系列”，免洗免切，加熱即享。

（輝媽到家預(yù)制菜新品霸王烤魚）

同時依托永輝供應(yīng)鏈優(yōu)勢，輝媽到家從銷售終端深入到產(chǎn)業(yè)鏈源頭，依托智能化冷鏈倉配，從生產(chǎn)到運輸再到商超全程保鮮，實現(xiàn)產(chǎn)品的全鏈路管控。以新品“輝宴系列”中的霸王烤魚為例，食材上精選了刺少肉厚的清江魚，經(jīng)過大廚工藝預(yù)調(diào)理后以錫紙盒包裝，消費者購買后無需解凍，加熱10分鐘即可食用。

值得關(guān)注的是，此次春節(jié)檔期新品上市，輝媽到家以#星級年夜飯#為主題，通過線上口碑種草和線下物料裝置，加速品牌傳播，多點觸達C端客戶。同時，活動期間輝媽到家上線了以“天天美味新花樣”為主題的預(yù)制菜新品視頻，解鎖制作過程。

（輝媽到家門店專區(qū)）

未來，永輝自有品牌也將繼續(xù)從消費者出發(fā)，深度洞察消費場景的多元化，依托永輝強大的供應(yīng)鏈體系和全渠道優(yōu)勢，持續(xù)打造商品。