12月1日消息，美團(tuán)買菜平臺(tái)介紹，目前北京市民對(duì)蔬菜、水果等日常生活物資的需求翻倍增長(zhǎng)，美團(tuán)買菜現(xiàn)已啟動(dòng)動(dòng)態(tài)預(yù)案措施，優(yōu)先加大番茄、黃瓜、土豆等民生類菜品的供給，同時(shí)增加對(duì)于南方產(chǎn)地蔬菜的采購(gòu)，目前供貨量已翻至3倍。

此外，北京受寒潮天氣影響氣溫驟降，來(lái)自外地尤其是南方產(chǎn)區(qū)的新鮮蔬菜需要抵御嚴(yán)寒快速進(jìn)京，為此美團(tuán)買菜開辟了北京蔬菜保供快速通道，來(lái)自廣東的辣椒、來(lái)自昆明的菊花菜、來(lái)自四川的豌豆尖等，正在通過(guò)此保供通道每天快速運(yùn)往北京。

（圖截自美團(tuán)買菜平臺(tái)，下同）

美團(tuán)買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，北京保供快速通道上，平臺(tái)專門安排了工作人員動(dòng)態(tài)關(guān)注當(dāng)?shù)胤酪哒?，并派專人前往檢查站點(diǎn)駐守，對(duì)來(lái)自外地的蔬果配送司機(jī)在彈窗、證件登記、消殺工作、行程軌跡等方面遇到的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)指引。同時(shí)，在符合防疫政策的前提下，人員和車輛快檢合格后，這批蔬菜就將送到北京倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)、分揀、包裝后，將會(huì)以最快的速度送達(dá)到全城站點(diǎn)。

此外，為了抵御嚴(yán)寒，美團(tuán)買菜平臺(tái)專門搭建了一條“鎖鮮”冷鏈配送鏈路，通過(guò)專屬冷鏈配送，在大倉(cāng)、服務(wù)站以及騎手多個(gè)環(huán)節(jié)運(yùn)輸中，實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度和其他影響商品鮮活的因素，保證蔬菜水果鮮活程度。

平臺(tái)負(fù)責(zé)人表示，目前美團(tuán)平臺(tái)物資充足、價(jià)格穩(wěn)定，“本地鮮”專區(qū)里還提供了北京刺黃瓜、懷柔板栗等超 20 種北京本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蔬菜。

值得一提的是，叮咚買菜平臺(tái)也在備貨北京保供。據(jù)介紹，11月初起，叮咚買菜位于北京大興、通州區(qū)域的城市大倉(cāng)及各區(qū)域前置倉(cāng)全力備貨，品類民生保障食品供應(yīng)充足，價(jià)格也相對(duì)穩(wěn)定。據(jù)了解，叮咚買菜相較于上月備貨量增長(zhǎng)了60%，生鮮果蔬、米面糧油肉禽蛋的日備貨量達(dá)到100萬(wàn)件，

此外，叮咚買菜方面表示，為了提升配送效率，叮咚買菜正通過(guò)與第三方物流合作、人手招聘、其他部門協(xié)助送單等方式緩解配送壓力。