11月17日消息，近日，美團(tuán)買(mǎi)菜宣布開(kāi)通鮮活到家服務(wù)。在北京、上海、廣州、深圳、武漢5個(gè)城市的消費(fèi)者可以通過(guò)美團(tuán)買(mǎi)菜下單，獲得最快30分鐘直送到家的服務(wù)。

據(jù)介紹，這次提供專(zhuān)屬送達(dá)服務(wù)的海產(chǎn)為“巴掌鮑”，來(lái)自于福建連江專(zhuān)屬養(yǎng)殖基地。據(jù)悉，美團(tuán)買(mǎi)菜“海鮮水產(chǎn)直采基地”坐落在這里。

為保證鮑魚(yú)能夠長(zhǎng)成“巴掌鮑”，美團(tuán)買(mǎi)菜提出了一套完整的操作規(guī)范，包括純凈海水養(yǎng)殖、養(yǎng)殖排籠間距自然、鮑魚(yú)充分成長(zhǎng)三年等標(biāo)準(zhǔn)。依靠美團(tuán)買(mǎi)菜的數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)，在“巴掌鮑”到家過(guò)程中，能夠針對(duì)溶氧度，鹽度及溫度等影響海鮮品質(zhì)的因素，進(jìn)行小時(shí)級(jí)監(jiān)控。

中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)鮑魚(yú)產(chǎn)量已從2003年的不到一萬(wàn)噸快速增長(zhǎng)到2019年的約18萬(wàn)噸，是世界第一產(chǎn)鮑大國(guó)。尤其是福建省連州縣，憑借優(yōu)越自然條件，貢獻(xiàn)了全國(guó)約31%的鮑魚(yú)產(chǎn)量。

未來(lái)，美團(tuán)將強(qiáng)化供應(yīng)鏈建設(shè)，在一線城市增加更多鮮活海產(chǎn)配送。

值得一提的是，近日，美團(tuán)買(mǎi)菜與蒙牛簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，宣布將在鮮奶供應(yīng)鏈及互聯(lián)網(wǎng)零售領(lǐng)域進(jìn)行深度合作。雙方共建“美團(tuán)買(mǎi)菜”專(zhuān)屬牧場(chǎng)，同時(shí)在新品開(kāi)發(fā)，互聯(lián)網(wǎng)品牌營(yíng)銷(xiāo)以及鮮奶產(chǎn)品流通升級(jí)上進(jìn)行全面合作。