12月1日消息，據(jù)北京商報報道，昨日，針對消費者一直關注的呷哺呷哺價格問題，呷哺集團創(chuàng)始人、董事長賀光啟回應表示，呷哺呷哺已確定回歸大眾消費路線，高性價比菜單將在12月中旬全面上線。

除降價之外，賀光啟表示，呷哺集團將加速國際化轉(zhuǎn)型，目前已組建國際化管理團隊。其中，湊湊將代表呷哺集團提前開啟國際化征程，新加坡餐廳將在春節(jié)前亮相，并加速布局新加坡、馬來西亞、泰國、歐美等國際市場。

同時，賀光啟還透露了集團最新五大戰(zhàn)略動作，其中包括呷哺呷哺回歸大眾消費路線，持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品和商業(yè)模型，明年計劃推出中端火鍋品牌呷哺X，繼續(xù)布局上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等方面。

據(jù)了解，呷哺呷哺新菜單目前已在天津試運營一個月，計劃12月17日在全國千余家門店上線。呷哺集團相關負責人表示，新菜單包含多種套餐，除了消費者常吃的牛羊肉套餐以外，還新推出金鉆梅花豬肉套餐、黑金烏雞卷套餐、毛血旺拼盤套餐等。單人套餐價格從50余元至70余元不等。

官網(wǎng)資料顯示，呷哺呷哺創(chuàng)立于1998年，以“臺式小火鍋”模式迅速占領消費市場，并作為“連鎖火鍋第一股”于2014年在香港上市，總市值最高時近300億元。目前，呷哺呷哺在全國的門店近1000家。

今年8月，呷哺呷哺創(chuàng)始人、董事長賀光啟接受媒體采訪時表示，呷哺呷哺品牌將重新回歸大眾消費的定位，并計劃向二三線市場下沉擴張。

值得一提的是，在品牌戰(zhàn)略布局方面，呷哺呷哺集團旗下已擁有“呷哺呷哺”“湊湊火鍋”等多品牌，重磅打造的新品牌“呷哺X”將于明年亮相。同時，在外賣、茶飲、酒飲等細分市場，呷哺呷哺集團都已打造出新的增長點。