2021年11月12日零點，天貓雙11總交易額定格在5403億。據調查顯示，90后與00后消費者占比超過45%，年輕人正在成為這場消費狂歡的主力軍。12日，短視頻數據分析平臺抖查查發(fā)布了“抖音年輕人喜愛度品牌”榜單，自嗨鍋集團旗下“自嗨鍋”、“畫面”兩個品牌分別上榜。

作為2021年才推出的新興品牌，“畫面”迅速突出重圍、收獲年輕人喜愛的原因在哪？

2021年8月，“畫面”品牌正式上線，憑借中國新銳設計力量的高顏值包裝和各種地道風味，以及與年輕人生活方式深度契合的品牌調性，迅速俘獲了廣大年輕人的心。同時，在較擁擠的速食面賽道中，“畫面”用大份澆頭大塊肉等價值感食材區(qū)隔于市場，將真正的價值感帶給消費者。

在速食面領域，“畫面”獨創(chuàng)冷水煮面：冷水—下鍋—點火， 8分鐘后即可收獲健康美味的一頓正餐。澆頭+蔬菜包+冷水煮面，在便捷和健康中創(chuàng)造了一種全新的平衡。消費者在家不用花費太多的時間，就能享受一碗有大塊肉的“畫面”。

作為不斷追求品質與創(chuàng)新的新興品牌，“畫面”產品面世以來，已成功推出口味眾多的速食面產品，滿足不同消費者對美食的追求。近日，“畫面”品牌還與魔都光影藝術互動空間MASTER夢幻聯(lián)名，推出限量版慢燉人參老母雞湯面，主打蹦迪場景，讓年輕人蹦迪過后來碗人參雞湯面，一碗還魂。

據悉，這款人參雞湯面原料精選10cm真實鮮人參入湯，生態(tài)散養(yǎng)的走地雞細火慢熬出汁，每碗面中含半只肉質鮮嫩的鵪鶉；面體采用18道工藝制面，成就非油炸勁道好面；更是與國內新銳設計師LE合作推出限量版包裝，水波紋酸性鐳射質感的設計彰顯年輕人的生活態(tài)度，耗能之后的一碗雞湯面快速補充能量，重新投入快樂戰(zhàn)場。

“畫面”立志將所有品牌出品都做成一幅畫，目前已推出的國風手盤面系列包裝斬獲德國“紅點獎”。此外，“畫面”的設計包裝上都賦予了設計師的署名權，讓更多人去認可一個好的設計作品?？偟膩碚f，“畫面”品牌的設計通過各種不同類型的畫風，展示了藝術的多樣性。這種不按常理出牌的操作，視覺上給觀眾帶來驚喜的同時，也符合年輕人追求個性的審美。11月12日，“畫面”品牌還登上了知名時尚媒體GOGOShanghai發(fā)布的“最具設計感品牌榜單”。

在營銷上，“畫面”品牌的打法也充分貼近年輕人喜好，雙11期間，“畫面”選擇從抖音頭部達人切入，通過烏啦啦、張喜喜等頭部達人的推薦，在抖音上先積攢起一定的粉絲量，贏得用戶好感度。

正是這種對品質和創(chuàng)新的不斷追求，“畫面”才能不斷俘獲年輕人的心，雙11期間，“畫面”品牌登上了京東方便食品類目單日銷售額第1，在抖音平臺也收獲大批好感，與元氣森林、茶顏悅色等熱門品牌并肩登上“抖音年輕人喜愛度品牌”榜單。

“畫面”銷量、聲量雙豐收的背后有著深層邏輯，那就是對產品力、品牌力、渠道力的堅持與創(chuàng)新。依托自嗨鍋集團強大的供應鏈，“畫面”可以更快響應市場變化、推陳出新，做中國人味覺的最大公約數。

新消費時代，要在市場中獲得成功，需要充分找到需求與產品的連接點。盡管快煮面賽道已經不再是藍海一片，但“畫面”似乎正以自己的方式快速出圈。在立足傳統(tǒng)面食文化的基礎之上，進行著從供應鏈到產品的多維度創(chuàng)新，是自嗨鍋集團拓展其商業(yè)版圖的又一次成功嘗試。