8月2日消息，近日，福建省福州市市場監(jiān)管局在全市啟動了網絡外賣餐飲店百日專項整治行動，以進一步規(guī)范當地網絡餐飲服務經營行為。

據了解，這次行動將直指群眾關心的網紅餐飲店食品安全問題，以及重點整治“臟亂差”餐飲店家入駐平臺問題。

專項整治期間，福州市市場監(jiān)管局將每半個月對訂單量排名前20的網紅餐廳，按照15%的比例開展一次飛行檢查。檢查將采取“不打招呼、不用陪同、直奔現場”的模式，對檢查中發(fā)現不符合食品安全經營條件的餐飲店，該局將按照“四個最嚴”的標準依法予以嚴厲查處。

此外，整治期間，市局還將加強對連鎖餐飲服務單位的監(jiān)督檢查。該局將每半個月從連鎖餐飲企業(yè)中抽取2至3個連鎖餐飲品牌，每個品牌抽取2至3家分店開展飛行檢查，各區(qū)（縣）市場監(jiān)管部門也將對轄區(qū)外賣門店進行全面摸排。

另據福州市市場監(jiān)管局相關負責人介紹，該局將通過提升網絡餐飲“e治理”平臺有獎舉報知曉度，引導網絡餐飲從業(yè)者和外賣小哥敢當“吹哨人”，從其所在平臺對食品違法行為進行投訴舉報。

舉報者可通過撥打電話至12315投訴平臺或到“e福州”App上的“網絡餐飲e治理”直接投訴等方式，對不法商家予以舉報，該局將對舉報查實的線索提供人予以獎勵。

值得一提的是，自今年3月福建福州曼玲粥店被曝把吃剩排骨回收熬粥一事，全國多地都對網絡餐飲店進行了不同程度的整頓。以廣州為例，今年4月，廣州市市場監(jiān)管局對相關的外賣店廚房開展了食品安全監(jiān)督檢查，并約談美團、餓了么兩大外賣平臺相關負責人，責令平臺對存在食品安全隱患的餐飲商家進行下線處理。