4月27日消息，針對熱搜的“盒馬使用昨日奶制作冰淇淋”一事，盒馬官方發(fā)布回應(yīng)確認(rèn)此事，并表示“將在保障鮮度前提下減少浪費(fèi)”。

據(jù)了解，昨日網(wǎng)友發(fā)布視頻爆料稱，在周日購買冰淇淋時發(fā)現(xiàn)，盒馬員工往制冰機(jī)傾倒標(biāo)注“6”的日日鮮奶。據(jù)悉，“盒馬日日鮮”以包裝上的數(shù)字區(qū)分上市日期，包括牛奶、蔬菜等品類，該行為意味著員工在用前一日的鮮奶制作冰激凌。隨后事件登上微博熱搜。

今日，盒馬官方微博發(fā)布回應(yīng)表示，日日鮮牛奶是低溫冷藏奶，保質(zhì)期7天，在盒馬只售一天。在通過數(shù)字化技術(shù)能力提高訂貨精準(zhǔn)度的同時，盒馬也在探索其他方法在保證鮮度的同時減少浪費(fèi)，如制作鮮奶冰淇淋、鮮奶茶等。

盒馬方面表示，現(xiàn)制“鮮奶冰淇淋”的原料主要為保質(zhì)期內(nèi)的鮮奶，售價2元/支；由于每日未售出的日日鮮牛奶不多，該冰淇淋為限量銷售。