5月14日消息，餓了么、美團、上海市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)促進會、虹橋國際咖啡港、上海交通大學文化創(chuàng)新與青年發(fā)展研究院近日聯(lián)合發(fā)布《2024中國城市咖啡發(fā)展報告》。

報告顯示，2023年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達到2654億元，近三年年均復合增長率達17.14%。人均年飲用數(shù)16.74杯，較2016年人均年飲用數(shù)9杯的數(shù)據(jù)近乎翻倍。但仍與世界主要咖啡國存在差距。

圖源：文化上海灘公眾號

2023年上?？Х乳T店數(shù)總計9553家，較去年增加1023家，門店總數(shù)繼續(xù)領跑全國，廣州、北京、深圳、成都分列2-5位。國內(nèi)連鎖咖啡門店共計52308家，其中全國77%的門店被排名前十的連鎖咖啡品牌占據(jù)。瑞幸以35%的門店數(shù)量比例占據(jù)第一，老牌連鎖咖啡品牌星巴克門店數(shù)占比14%，庫迪咖啡緊隨其后，占比12%。

2023年里，全國通過外賣渠道共消費9.3億杯咖啡，金額超200億元；近4年全國咖啡外賣訂單復合增長率66%，訂單金額復合增長率57%。其中僅上海一地的金額便超34億元、售出1.6億杯，平均每人每年外賣消費咖啡約6.5杯。同時，上海、北京、成都、深圳、廣州五大主要咖啡消費城市的外賣市場也處于高速發(fā)展階段，2020-2023年訂單金額復合增長率保持在30%以上，發(fā)展最為快速的深圳達到了50%以上。

圖源：文化上海灘公眾號 

按城市來看，上?？Х韧赓u消費金額在全國總體中占比超過20%，是全國咖啡外賣消費金額最高的城市，外賣咖啡消費趨勢書寫著上海獨特的城市生活方式。

按地區(qū)來看，江浙滬咖啡外賣消費金額在全國總值中占比超過50%，體現(xiàn)出了地區(qū)的集聚效應。一定程度上也體現(xiàn)出上海城市的強大輻射力，帶動周邊地區(qū)掀起一股“隨時隨地的咖啡消費”時尚。