01

目所能及，現(xiàn)在的經(jīng)濟和企業(yè)都進入了艱難爬坡階段，不進則退。這就是經(jīng)濟學(xué)家所說的經(jīng)濟周期波動時刻。

什么樣的企業(yè)能夠穿越周期呢？一是勇敢，二是有大的格局。這很像競技體育中的頂級運動員，逆境中還能激發(fā)冠軍之心。

能穿越歷史周期的企業(yè)，不僅僅是能盈利，關(guān)鍵是要有一種使命感。而使命，本質(zhì)上是讓我們?nèi)?chuàng)造社會價值，引領(lǐng)新的市場，這是一種典型的增量思維。

有沒有具體案例呢？

有的。

在新消費領(lǐng)域開始走下坡的時候，有一家企業(yè)逆勢上揚，仿佛脫離地心引力的火箭。不僅2022年達到了收入翻倍，截至目前還實現(xiàn)了中國方便面市場全網(wǎng)銷售額第一，月銷量破十億元。

這個品牌就是白象中國面。

而且，最近幾個月內(nèi)，白象接連與中國女足、中國女排、中國女籃簽約，攜手中國女子三大球，成為了首個牽手“三大球”國家隊的國民品牌。這是一種超級符號，也是一種企業(yè)格局的自我表達。

為什么呢？因為一般的企業(yè)合作，講究的是“術(shù)”，要的是流量、噱頭、熱搜。但白象成為中國女足、中國女籃的官方合作伙伴，中國女排官方供應(yīng)商，這是著眼于“道”。相比于單純的流量，白象仿佛更在意價值觀和精神層面的契合。

那么，白象與中國女子三大球的契合點是什么？弄明白這疑問很重要。我琢磨了半天，發(fā)現(xiàn)里面有秘密心法，強者思維。 

02

你肯定吃過白象中國面，但你未必了解過白象有多強悍。

打開小紅書隨便一搜，你就會發(fā)現(xiàn)白象中國面全是光環(huán)。白象是全網(wǎng)銷售額第一的方便面；日均生產(chǎn)3000萬包，年產(chǎn)量100億包；2022年的銷售額增長近100%；白象中國面已銷往全球66個國家和地區(qū)……

這些數(shù)據(jù)是白象強大的結(jié)果，不是白象強大的原因。

穿越回1996年。你會發(fā)現(xiàn)白象是個極其弱小的公司：地區(qū)性小廠，虧損1000萬……是個隨時都要停擺歇業(yè)的公司。

典型游戲中的開局一個碗，地獄難度，白給你都不敢接。就這樣的公司怎么會起死回生，成為超級公司呢？

這就好比中國女足成為鏗鏘玫瑰，要有孫雯、劉愛玲這批超級球星。白象也來了一位傳奇企業(yè)家——姚忠良。

姚總接手白象的時候，只有34歲。他是軍人出身，雷厲風(fēng)行。他認(rèn)為帶公司和競技體育很類似，哪怕現(xiàn)在隊伍很弱，也要拿出冠軍之志去拼。你有冠軍夢，才能有冠軍的獎杯。

努力拼搏是主觀要素，說了不干那就是空喊口號。那怎么干呢？這就跟三大球一樣，除了拼勁，還得有超強技術(shù)、超強戰(zhàn)術(shù)才能贏球。

接下來白象的一系列操作，比武俠小說還爽。首先得穩(wěn)住局面，使出三記世界波。

1 人才戰(zhàn)略:

優(yōu)秀的團隊要有優(yōu)秀的隊員。姚忠良接手之后，大力開展人才戰(zhàn)略，為這個小小的糧食加工廠引進了30多名大學(xué)生。在兩個月封閉訓(xùn)練后，這些新加入的人才都跟著姚總出去跑銷售。據(jù)當(dāng)時的員工回憶，姚總帶著這幫年輕的畢業(yè)生們蹬著三輪車來到街上，畢業(yè)生們站成一排右拳宣誓助威，一起大聲推廣產(chǎn)品。從那時開始，白象就擁有了一只非常有戰(zhàn)斗力的隊伍，努力拼搏，永不言敗。

2 樹立信念:

一個強大隊伍要有強大信念，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。

從一開始，姚總就提出了白象的信念和目標(biāo)——“四千四萬”，即“踏遍千山萬水，歷盡千辛萬苦，道盡千言萬語，把白象產(chǎn)品送進千家萬戶”。在這個口號中，白象實現(xiàn)了高效擴張，從長城內(nèi)外到大江南北，相繼建立了河南、湖南、山西、山東、河北、江蘇、吉林、陜西、四川等生產(chǎn)基地。

這個信念就是白象骨子里的靈魂，一種大無畏的斗志。

3 市場策略:

90年代末的方便面競爭極其激烈，全中國有1800家廠子在生產(chǎn)方便面。當(dāng)時，行業(yè)的主流戰(zhàn)場還是在城市，而農(nóng)村市場往往被忽視。因為當(dāng)時的大品牌方便面不算特別廉價，他們更愿賺城市人口的錢；農(nóng)村地區(qū)流通的方便面，大多是當(dāng)?shù)匦S的產(chǎn)品。

沒人在農(nóng)村地區(qū)做物美價廉的方便面。

但白象做了，它反其道而行之，聰明地打農(nóng)村包圍城市的戰(zhàn)略，在18個省的縣城、農(nóng)村鋪開銷售網(wǎng)絡(luò)。憑借著好吃不貴的產(chǎn)品，白象一舉成為全國農(nóng)村方便面市場的銷售冠軍。

三記世界波之后，白象已經(jīng)成了省級知名品牌。在姚總接手的第二年，白象銷售額就達到了一個多億。四年后，銷售額已突破6億元。

03

一般人看到這個數(shù)據(jù)，肯定很滿意了。但這個成果，還遠達不到姚忠良心中的冠軍之志。他意識到，要想再進一步，就必須拿下一個冠軍戰(zhàn)役——品牌。

品牌是公司的金線，有就是1，沒有就是0。

方便面的品牌核心是什么？是口味，是大家吃了都說好，大家吃了都說妙的口碑。

時間回到2000年初，方便面市場上的口味競爭極其單一，人們的思維固化了，方便面的口味約等于紅燒牛肉面，大家陷入了競爭怪圈，在比誰家的面更紅燒、誰家的面更牛肉?，F(xiàn)在看起來很可笑，但陷入怪圈的人總是不自知的。

白象在這個焦灼的timing點上，又玩出了戰(zhàn)術(shù)創(chuàng)新，大家都在左路激烈對抗，那我就一個長傳去右路，一片空白開闊地可供馳騁，廣闊天地，大有作為啊。

這個品牌創(chuàng)新就是——白象大骨面。

白象敏銳地抓住了中國人對骨湯的需求，用優(yōu)質(zhì)鮮棒骨熬制湯料，大力倡導(dǎo)營養(yǎng)和健康。這個創(chuàng)新成為了中國乃至世界營養(yǎng)型方便面的重要里程碑。而白象食品也成了中國骨湯方便面品類的開創(chuàng)者。 

白象的這個舉措一下拿到了中國口味的鑰匙，類似于郎平一錘定音，幫中國隊拿下世界冠軍的那個時刻。白象大骨面，真材實料，就是香！

大家請記住，在中國這么大體量的經(jīng)濟體中，每一個商業(yè)上的戰(zhàn)術(shù)創(chuàng)新，那都是十億級的回報。根據(jù)《大市場(廣告導(dǎo)報)》的報道，白象2003年銷量16億，2004年銷量23億，2005年銷量30個億。

至此，白象已經(jīng)成了國民級品牌。這成就，和小球隊勇奪世界冠軍是一樣一樣的，有沒有爽到？

白象+中國味道的符號，深深刻在一代消費者的頭腦里。

啥叫好品牌？就是提到中國面，大家就會想到白象。

啥叫好品牌？就是白象廣告已經(jīng)成了文化meme，在B站里有人做回憶合集。

但是，比打天下難的是守天下。比當(dāng)一次世界冠軍難的，是永遠保持冠軍之志。

偉大的隊伍都有偉大價值觀，這個價值觀不是自吹的，是知行合一的，是此言不虛的。像一個部隊番號一樣，是戰(zhàn)場上打出來的，永不磨滅。

所以，這種冠軍之志，并不是誰都能理解；也不是說任何一個坐擁人氣和流量的“偶像”，都能契合這種精神。而中國女子三大球，她們的行動和故事，便能把這種偉大的價值觀詮釋出來。

中國女足，拼出過亞洲杯冠軍、世界杯亞軍。她們的價值觀是：風(fēng)雨彩虹、鏗鏘玫瑰。

中國女籃，拼出過世界杯亞軍、亞洲杯冠軍，她們的價值觀是：無畏金蘭。

中國女排，拼出過世界杯冠軍、世錦賽冠軍、奧運會冠軍，是大滿貫王。她們的價值觀直接成了一個專有詞匯：女排精神。

04

白象的價值觀是什么呢？

早在二十年前，白象的辦公室就掛著一幅標(biāo)語：“ 食澤民眾，業(yè)潤社會 ” 。

知行合一了么？做到了么？

做到了。

什么叫食澤民眾？就是堅持把面做好吃，把面做得更有中國口味。

說起來很簡單，做起來卻不簡單。

中國面想要做得地道、讓消費者品嘗到好味道，需要在用料、調(diào)味、工藝等很多方面做足功夫。

為了還原地道中國味，用料上，白象一直精選黃金產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥，專門聘請中科院院士、農(nóng)業(yè)部專家擔(dān)任指導(dǎo)，建立了優(yōu)質(zhì)小麥繁育基地，按照綠色環(huán)保無公害的健康農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)種植，提升面粉品質(zhì)。同時，白象自建了2個面粉生產(chǎn)基地、1個掛面車間和2家調(diào)味料公司，保證面的質(zhì)量和口味。

白象聘請各地名廚一同研制百味中國面秘方，承襲中國傳統(tǒng)地道烹飪工藝，融合結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)，例如湯好喝的“家庭燉煮工藝”等?，F(xiàn)在，白象中國面有100多個口味，簡直把中國各地區(qū)的口味開發(fā)到極致了。

關(guān)于食品質(zhì)量，姚忠良說過：“老老實實做中國面，一心一意做糧食加工?！?/strong>

這樣的努力會被埋沒么？不會。

2022年，方便面行業(yè)發(fā)生“腳踩酸菜”事件，一眾企業(yè)暴雷。但白象卻底氣十足地說：“一句話：沒合作，放心吃，身正不怕影子斜”。

經(jīng)過這次風(fēng)波，大家發(fā)現(xiàn)白象還是那個白象。成立26年，默默守住底線，堅持食品質(zhì)量的品牌。

所以在新一代消費者中，白象好感度不斷攀升，2022年，銷售額增長近100%。截至目前，實現(xiàn)中國方便面市場全網(wǎng)銷售額第一，高湯面銷量全國第一，在海外銷售也遍布了66個國家。

現(xiàn)在B站上，就有大量試吃白象中國面的視頻，數(shù)量震撼，堪稱流行文化。這就叫食澤民眾。

什么叫業(yè)潤社會呢？就是一個企業(yè)做大之后，他的品牌精神是要對社區(qū)、社會有貢獻的。

所謂達則兼濟天下，白象一直在大規(guī)模做慈善、資助中國體育。

在此之前，白象食品就宣布成立了“鏗鏘玫瑰綻放基金”，旨在聚焦中國女足青少年訓(xùn)練事業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)“玫瑰幼苗”、助力“玫瑰綻放”，為青少年培育體系建設(shè)提供支持保障。

而中國女籃在國際賽場上披荊斬棘、勇攀高峰；中國女排頑強拼搏、奮勇向前的精神，也和白象達到了精神契合。所以白象不僅在拼經(jīng)濟上有“冠軍之志”，在履行社會責(zé)任上也沖在了前面。

白象不僅向宋慶齡基金會，捐款1000萬元設(shè)立“大學(xué)生救助基金”，還捐建了5所希望小學(xué)。08年汶川地震，白象舉公司之力支援。玉樹受災(zāi)，白象公司跋涉2300多公里，直接赴災(zāi)區(qū)一線救災(zāi)。

這就是業(yè)潤社會。

所以說回到最開始的那個話題，在這個時代，為什么白象中國面要大手筆，與中國女子三大球合作呢？

感受到其中的聯(lián)系了吧。品牌合作可以理解為一種語言，想表達的是一個信號。

白象中國面和中國女子“三大球”攜手，是精神上的戰(zhàn)友，是一種冠軍之間的惺惺相惜，是一種前路上的互相扶持，是新長征路上的自信宣言。

成功需要有冠軍之心。遇到困難時刻，更需要點亮冠軍之心。