9月12日消息，新疆水產(chǎn)品近日“沖上熱搜”，美團(tuán)買菜數(shù)據(jù)顯示，自上線以來，新疆雪蟹就受到廣大消費者歡迎，上線次日銷量環(huán)比增長翻兩倍。目前，新疆雪蟹的訂單交易額占大閘蟹品類整體近4成，尤其受廣深地區(qū)消費者的喜愛。

美團(tuán)買菜新疆雪蟹直采基地內(nèi)，拍攝：鄧靜

由于新疆地處偏遠(yuǎn)，再加上鮮活水產(chǎn)對物流冷鏈要求高，新疆螃蟹曾經(jīng)一度不為全國消費者熟知。為了讓更多消費者盡快嘗鮮，美團(tuán)買菜與當(dāng)?shù)亟畟€養(yǎng)殖基地合作直采，獨家上線新疆雪蟹，并開通了“雪蟹專線”，每天兩趟專送飛機往返，將來自新疆的雪蟹通過全程冷鏈運輸，48小時內(nèi)空運直達(dá)北京、上海、廣州、深圳、武漢、蘇州等地的消費者餐桌，保障每一只螃蟹鮮活到家。

美團(tuán)買菜水產(chǎn)采購負(fù)責(zé)人表示：“此前，新疆養(yǎng)殖基地的設(shè)施并不完善，我們第一次前往當(dāng)?shù)乜疾鞎r，有些地方甚至連打包螃蟹的泡沫箱都沒有。”

目前，美團(tuán)買菜已在當(dāng)?shù)亟⒘?000平方米的倉庫和加工工廠，以及涵蓋分揀、暫養(yǎng)、育肥、吐水凈化、倉儲等一系列設(shè)備，形成一套標(biāo)準(zhǔn)化、體系化的采收流程，并聘用大量本地員工從事暫養(yǎng)和分揀工作。最近，多個養(yǎng)蟹基地的負(fù)責(zé)人表示，銷往全國的雪蟹銷量翻了近三倍。

打包好的新疆雪蟹從基地冷鏈直運到機場，拍攝：鄧靜

美團(tuán)買菜負(fù)責(zé)人表示，“未來，借助美團(tuán)買菜30分鐘即時配送和完善的冷鏈物流體系，我們希望更多的新疆水產(chǎn)品能夠走向全國市場，打響品牌影響力。”

此外，隨著中秋節(jié)將至，美團(tuán)買菜數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入8月以來，平臺上月餅銷量比去年同期增長了47%，榴蓮果肉冰皮月餅、廣式蛋黃蓮蓉月餅、廣式五仁月餅、廣式豆沙月餅、奶黃流心月餅等都是熱銷產(chǎn)品。

今年，自研月餅成為電商平臺的一大趨勢。美團(tuán)買菜自有品牌象大廚今年推出了30多款自研產(chǎn)品，“僅傳統(tǒng)口味就有10多款，此外還有不同大小、數(shù)量和新品種的組合裝?！毕蟠髲N月餅負(fù)責(zé)人夢飛介紹，美團(tuán)買菜把月餅禮盒拆分，按個銷售，解決了消費者月餅買回家后吃不完的煩惱，也符合當(dāng)下提倡的光盤行動。

圖截自美團(tuán)APP