8月10日消息，美團買菜梭子蟹現(xiàn)貨自8月9日起全國開售，來自北京、廣州、深圳、武漢、蘇州等地的消費者，都能夠享受到來自東海開海第一捕的新鮮梭子蟹。運輸過程中，美團買菜采用海水循環(huán)恒溫車，全程低溫冷鏈；并通過“鮮活”數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)，對鹽度、溫度等影響海鮮品質的因素進行小時級監(jiān)控，保證梭子蟹到家過程中鹽度不變、溫度不變、保證鮮活，最大限度降低梭子蟹因脫離其生長環(huán)境而出現(xiàn)的死亡情況。

（圖源 新聞晨報，攝影/志強）

除了在運輸過程中發(fā)力，美團買菜還通過基地直采，從源頭介入，對簽約基地進行捕撈、分揀、運輸?shù)热轿贿M行標準輸出，把控品質，保證梭子蟹從出水開始始終健康鮮活。

據(jù)了解，今年受臺風影響，原本定于8月1日的東海開海延后了5天。目前東海開捕漁船只占了伏休漁船的一部分，上市的梭子蟹屬于“頭道鮮”，一方面梭子蟹的量不大，另一方面其它海產品大多還處于禁漁期，受供需關系影響價格相對較高。美團買菜首批出發(fā)的漁船主要捕撈梭子蟹、花蟹、三目蟹等，到了9月，皮皮蝦、冰鮮黃帶鯧等海鮮將陸續(xù)上市, 屆時各地消費者也能吃到更多平價海產。

此外，美團買菜近期還將深入浙江舟山開展“開海季產地溯源”直播活動，讓消費者近距離看到新鮮打撈的海產，讓“所見即所得”下單30分鐘送到家。

（圖源 美團APP截圖）

值得一提的是，“桃醉平谷·2023年平谷區(qū)鮮桃季”——美團買菜“本地尖貨”直播專場近日落地北京平谷的桃園采摘現(xiàn)場。本次專場直播免費送出2000份“直播間專享桃”，直播間貨架上的萬張鮮桃券上線即被“秒光”。

美團買菜采購負責人表示，平谷大桃是美團買菜夏秋應季大品，2022年銷售額近千萬。美團買菜近年來開展了多種形式的站內外營銷活動，同時加大采購力度，帶動平臺上平谷大桃銷量年均增幅在30%以上。今年7月以來，美團買菜平臺上，平谷大桃銷量同比去年同期增長42%。

此次直播后，美團買菜還將通過平臺流量資源及消費讓利，持續(xù)推介平谷大桃品牌特色，帶動大桃銷量；此外，美團買菜預計今年繼續(xù)提升采購額40%左右，除北京外，將繼續(xù)開拓華東、華南等地市場。

美團買菜平谷桃園“本地尖貨”直采基地