生鮮電商領(lǐng)域，久違的熱鬧了起來(lái)。

近日，第三方招聘平臺(tái)信息顯示，淘寶買(mǎi)菜似乎正在上海招聘地推（BD），工作地點(diǎn)在上海嘉定區(qū)，主要負(fù)責(zé)淘菜菜團(tuán)長(zhǎng)的開(kāi)發(fā)及推廣，并根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃完成GMV/用戶指標(biāo)。

第三方招聘平臺(tái)截圖（圖源：地歌網(wǎng)）

今年5月，淘寶在App首頁(yè)上線“淘寶買(mǎi)菜”入口，與“淘寶直播”“淘寶好價(jià)”并列。三者分別對(duì)應(yīng)淘寶今年的“本地零售”“直播”“價(jià)格力”三大戰(zhàn)略，共同占據(jù)淘寶首頁(yè)最重要的流量入口。

據(jù)了解，淘寶買(mǎi)菜其實(shí)是由“淘鮮達(dá)”（小時(shí)達(dá)的即時(shí)零售業(yè)務(wù)）和“淘菜菜”（次日自提的社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)）合并而來(lái)。

這次“開(kāi)城”的正是社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式的淘菜菜業(yè)務(wù)，需要招聘地推開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)刈蕴狳c(diǎn)“團(tuán)長(zhǎng)”。

今年以來(lái)，淘菜菜明顯加快了擴(kuò)張速度。先是2月10日，淘菜菜浙南中心倉(cāng)開(kāi)啟運(yùn)營(yíng)，開(kāi)始為溫州、臺(tái)州兩地20多個(gè)區(qū)縣的消費(fèi)者提供服務(wù)；

此后的3月12日，淘菜菜開(kāi)啟杭州主城區(qū)服務(wù)。杭州主城區(qū)消費(fèi)者可下單新鮮果蔬、肉禽蛋類、酒水休食等商品，享受明日達(dá)超市服務(wù)，次日中午在家門(mén)口自提點(diǎn)提貨。據(jù)悉，開(kāi)城當(dāng)天，淘菜菜銷售額超目標(biāo)200%，所有包裹準(zhǔn)時(shí)送達(dá)；

緊跟著的3月21日，淘菜菜又在安徽亳州再開(kāi)新城。亳州淘菜菜融合了安徽合肥中心倉(cāng)和江蘇徐州中心倉(cāng)兩地的綜合供給和履約能力，得以為皖北地區(qū)消費(fèi)者提供商品和服務(wù)。

截至目前，淘菜菜已在全國(guó)18個(gè)省份（包含直轄市和自治區(qū)）提供服務(wù)，且還有繼續(xù)擴(kuò)張的趨勢(shì)。

淘菜菜自提點(diǎn)（圖源：新浪科技）

而且可以明顯看到，淘菜菜今年的重心放在了人口更加密集的華東地區(qū)，或許是為了先跑通部分城市再進(jìn)一步推廣。

在這樣的情況下，淘寶買(mǎi)菜開(kāi)始布局上海市場(chǎng)也算是順理成章。

不過(guò)需要注意的是，淘寶買(mǎi)菜在社區(qū)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域兩個(gè)最大的對(duì)手——拼多多和美團(tuán)，均早已在此深耕許久。

尤其是拼多多，不僅總部位于上海，它旗下的多多買(mǎi)菜也長(zhǎng)期占據(jù)著社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模的第一，且已接近全國(guó)盈利。

對(duì)于淘寶買(mǎi)菜而言，上海可能是一塊最難啃的骨頭，但同時(shí)也是一塊必爭(zhēng)之地。

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心聯(lián)合數(shù)字零售臺(tái)發(fā)布的《2023年上半年中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，2023年生鮮電商交易規(guī)模預(yù)計(jì)可達(dá)6427.6億元，同比增長(zhǎng)14.74%。

雖然依舊保持高速增長(zhǎng)，但也明顯出現(xiàn)了放緩的趨勢(shì)——過(guò)去三年，生鮮電商交易規(guī)模增速分別為42.54%、27.92%和20.25%。

當(dāng)行業(yè)整體增長(zhǎng)趨緩的時(shí)候，各平臺(tái)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加趨于存量競(jìng)爭(zhēng)，比如對(duì)于“地區(qū)”的爭(zhēng)奪。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前北京地區(qū)的生鮮電商玩家主要有美團(tuán)優(yōu)選、美團(tuán)買(mǎi)菜和京東生鮮等；浙江地區(qū)主要有淘寶買(mǎi)菜、天貓生鮮（天貓超市）等；上海地區(qū)則有多多買(mǎi)菜、美團(tuán)優(yōu)選、京東到家、盒馬、叮咚買(mǎi)菜等。

美團(tuán)優(yōu)選自提點(diǎn)（圖源：電商頭條）

不難看出，各家生鮮電商平臺(tái)首要布局的，都是自己的總部所在地。像是在北京的美團(tuán)、京東，在杭州的阿里，在上海的拼多多等。

但上海地區(qū)似乎成為了兵家必爭(zhēng)之地，主流電商平臺(tái)都不約而同地在此嘗試爭(zhēng)奪更多的市場(chǎng)份額。

隨著淘寶買(mǎi)菜也開(kāi)始組建地推團(tuán)隊(duì)，上海似乎已經(jīng)成為了生鮮電商的“紫禁之巔”。將在這里打響的，是一場(chǎng)用戶心智和市場(chǎng)份額的爭(zhēng)奪拉鋸戰(zhàn)，最終的戰(zhàn)況甚至可能影響到更廣范圍內(nèi)的戰(zhàn)局。

對(duì)此，主場(chǎng)作戰(zhàn)的拼多多當(dāng)然不會(huì)袖手旁觀。

今年5月到6月底的2023國(guó)際消費(fèi)季暨第四屆上海“五五購(gòu)物節(jié)”期間，多多買(mǎi)菜大手一揮，在上海地區(qū)投放6000萬(wàn)張買(mǎi)菜專用消費(fèi)券，覆蓋全市16個(gè)區(qū)近1.3萬(wàn)個(gè)居民小區(qū)。

而且借助五五購(gòu)物節(jié)的契機(jī)，多多買(mǎi)菜還試點(diǎn)了“買(mǎi)菜進(jìn)社區(qū)”，合作志愿者送菜上門(mén)，進(jìn)一步提升用戶體驗(yàn)、培養(yǎng)消費(fèi)心智。

長(zhǎng)期深耕上海市場(chǎng)的拼多多，顯然也具備更多的優(yōu)勢(shì)。

多多買(mǎi)菜自提點(diǎn)（圖源：電商頭條）

不過(guò)需要注意的是，面對(duì)其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，拼多多也有一個(gè)短板——配送。

像是美團(tuán)在上海，除了有次日自提的社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)“美團(tuán)優(yōu)選”，也有最快30分鐘送上門(mén)的“美團(tuán)買(mǎi)菜”業(yè)務(wù)。對(duì)于一些即時(shí)需求更強(qiáng)的消費(fèi)者而言，美團(tuán)顯然更具誘惑力。

淘寶方面，雖然“淘菜菜”才開(kāi)始組建地推團(tuán)隊(duì)，但“淘鮮達(dá)”很早就已經(jīng)在上海有所布局，時(shí)效方面最快也能達(dá)到小時(shí)達(dá)的程度。

至于拼多多的多多買(mǎi)菜，由于末端配送能力的缺乏，至今也只能提供次日自提的服務(wù)。

隨著淘寶和美團(tuán)一邊投入社區(qū)團(tuán)購(gòu)，一邊加碼即時(shí)零售，拼多多在生鮮電商領(lǐng)域仍面臨著一定的壓力。

在過(guò)去的幾年時(shí)間里，生鮮電商領(lǐng)域的玩家可謂是“你方唱罷我登場(chǎng)”，如雨后春筍一般冒了出來(lái)。

但行業(yè)先是經(jīng)歷了一輪“補(bǔ)貼之爭(zhēng)”，拼命燒錢(qián)換市場(chǎng)，淘汰掉一批融資失敗的小企業(yè)；后又開(kāi)始了“模式之爭(zhēng)”，O2O、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、前置倉(cāng)等一拼高下，最終隨著每日優(yōu)鮮的暴雷，前置倉(cāng)暫時(shí)輸?shù)袅诉@場(chǎng)戰(zhàn)役。

到了今年，還能留下的生鮮電商玩家基本都有著雄厚的資本，其他的則處在危險(xiǎn)的邊緣——比如開(kāi)始謀求轉(zhuǎn)型的每日優(yōu)鮮，以及為了守住利潤(rùn)接連撤城的叮咚買(mǎi)菜。

而對(duì)于剩下的阿里、京東、拼多多、美團(tuán)等平臺(tái)來(lái)說(shuō)，過(guò)去的兩場(chǎng)戰(zhàn)役已經(jīng)不再重要，接下來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)已經(jīng)返璞歸真——回到了“供應(yīng)鏈之爭(zhēng)”。

比如在前幾天舉辦的2023中國(guó)國(guó)際水果展上，盒馬與智利的第一大車?yán)遄臃N植出口公司Garces Fruit吉制、中國(guó)最大的榴蓮分銷商N(yùn)iran International Company、全球最大的水果蔬菜類合作社Sunkist、東航物流生鮮港等17家“水果巨頭”達(dá)成戰(zhàn)略合作。

2023國(guó)際水果展現(xiàn)場(chǎng)（圖源：盒馬情報(bào)局）

據(jù)盒馬表示，合作的目的就是為了升級(jí)供應(yīng)鏈，通過(guò)多種方式提升物流時(shí)效，保證水果等生鮮送到消費(fèi)者手上的品質(zhì)。

另一邊的美團(tuán)優(yōu)選，在前幾天宣布從“明日達(dá)”升級(jí)為“明日上午到”，相當(dāng)于最快只需半日達(dá)。在這背后，正是美團(tuán)不斷優(yōu)化采購(gòu)范圍和標(biāo)準(zhǔn)，才確保了供應(yīng)鏈的穩(wěn)定。

還有像是淘菜菜，今年6月“淘天集團(tuán)物流部”發(fā)布變更公告稱，淘菜菜招標(biāo)采購(gòu)信息平臺(tái)微信公眾號(hào)更名為“淘寶天貓物流采購(gòu)信息平臺(tái)”。天眼查信息顯示，該公眾號(hào)關(guān)聯(lián)公司也正式更名“杭州淘天供應(yīng)鏈有限公司”。

這一變化的背后，是淘寶買(mǎi)菜正持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，其已經(jīng)與阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)深度打通，平臺(tái)上大量產(chǎn)地直采農(nóng)貨都是由阿里數(shù)農(nóng)在前端采購(gòu)，再運(yùn)到淘菜菜的工廠進(jìn)行預(yù)包裝、預(yù)清洗等處理。

至于多多買(mǎi)菜，其之所以能夠?qū)崿F(xiàn)低價(jià)優(yōu)勢(shì)占據(jù)更多市場(chǎng)，原本就是因?yàn)槠湟劳性械霓r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)進(jìn)行“源頭直采”，有效降低了中間環(huán)節(jié)的成本……

而當(dāng)主要的生鮮電商平臺(tái)們都開(kāi)始回歸供應(yīng)鏈建設(shè)和優(yōu)化時(shí)，我們也看到消費(fèi)者們不再把低價(jià)當(dāng)做唯一的標(biāo)準(zhǔn)——他們對(duì)于生鮮和生活品質(zhì)的追求，也給予了生鮮電商進(jìn)一步發(fā)展的可能。