夾豆腐 夾蝦籽 95后海歸淘寶開店研發(fā)中式巧克力
在意大利留學時,林雨就感受到了意大利人對巧克力的驕傲,尤其是原創(chuàng)的高端巧克力,除了甜味和細膩,似乎還凝結(jié)著一種驕傲和自豪。
當時林雨就想,巧克力這東西也不是歐洲原產(chǎn)的啊,是西班牙人從南美帶過來的,怎么意大利人這么當回事呢?接觸的多了,林雨就琢磨過來了,巧克力這東西,可延展性太強了,每個國家有每個國家的理解,每個匠人也有每個匠人的理解。
對于一個96年出生的年輕人來說,有這種理解并不容易。在80、90后中國人來說,巧克力這種舶來品,是外國食品工業(yè)登陸中國的產(chǎn)物,市場上見到的絕大部分巧克力,都是錫紙包裝的“工業(yè)食品”,而非“手工食品”。
95后淘寶創(chuàng)業(yè)者 林雨
這種經(jīng)歷,讓林雨決定在中國試試原創(chuàng)、手工風格的高端巧克力。2018年,他注冊了自己的品牌,隨即在淘寶開了一家名叫“狐貍事務所”的店,專營原創(chuàng)的高端巧克力。6年時間不到,已經(jīng)在淘寶收獲了60多萬忠粉。生產(chǎn)線也從國外代工,開回了自己的老家——揚州。
之所以選擇在淘寶開店,林雨有自己的想法,“中國人對巧克力的理解還比較初級,從理念上消費高端巧克力的人還比較分散,開一個線下店,很難尋找到如此多的用戶。淘寶開店就沒這個問題。”
6年時間,幾乎不做任何主動營銷的“狐貍事務所”憑借口口相傳和高頻率復購,積累了60多萬粉絲,也正是基于這個底氣,林雨決定在揚州自建工廠。目前,團隊只有兩三個人打理淘寶店,近100號人的團隊專注工廠從事生產(chǎn)。
跟傳統(tǒng)認知的食品廠不同,林雨的團隊非常年輕,平均不到30歲,副廠長甚至是從顧客中發(fā)掘出來的。
有了自己的工廠和團隊,“狐貍事務所”也圓了林雨創(chuàng)業(yè)時的最初想法,研發(fā)生產(chǎn)了大量極具“揚州特色”“中國特色”的巧克力。比如夾著揚州廣陵豆腐的“豆腐夾心巧克力”,甚至“蝦籽醬油”口味的巧克力。
狐貍事務所原創(chuàng)巧克力
“淘寶就像一個培養(yǎng)皿,可以把好多的想法放進去,讓他發(fā)芽?!绷钟暾f。如今,林雨的“狐貍事務所”年銷售額已經(jīng)達到數(shù)千萬的級別。但林雨更看重的還是自己的想法能夠通過巧克力和淘寶得以實現(xiàn)。
林雨看來,創(chuàng)業(yè)就是一場馬拉松,淘寶是一個可以讓品牌穩(wěn)扎穩(wěn)打的平臺。“一個產(chǎn)品,說到底還是需要消費者真正認可”,用錢和流量砸出來的產(chǎn)品其實是畸形的,曇花一現(xiàn)的。粉絲的沉淀、復購,對于高端巧克力這種帶有創(chuàng)意屬性的產(chǎn)品來說,是最為重要的。
過去一年,淘寶這個培養(yǎng)皿,已經(jīng)承接了超過500萬的新生店鋪,有500萬個林雨登陸淘寶尋求發(fā)芽,其中00后就占130萬。年輕人新奇的創(chuàng)意,正在通過淘寶放大,也在一點點改變國人的生活方式。
2、電商號平臺僅提供信息存儲服務,如發(fā)現(xiàn)文章、圖片等侵權行為,侵權責任由作者本人承擔。
3、如對本稿件有異議或投訴,請聯(lián)系:info@dsb.cn