5月20日消息，為進(jìn)一步鼓勵(lì)、支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，5月17日，“首屆全國(guó)517預(yù)制菜電商直播大賽”在重慶梁平啟動(dòng)，活動(dòng)引入直播帶貨等新電商業(yè)態(tài)拓展銷售渠道，為預(yù)制菜行業(yè)搭建融通全國(guó)、暢聯(lián)世界的永久交流合作開(kāi)放平臺(tái)，打造“中國(guó)西部預(yù)制菜之都”。

作為主辦單位，重慶順豐市場(chǎng)銷售部負(fù)責(zé)人何明安出席啟動(dòng)儀式并致辭。他表示，作為一家全面布局預(yù)制菜行業(yè)的物流企業(yè)，順豐樂(lè)見(jiàn)于行業(yè)交流展示平臺(tái)的不斷擴(kuò)大，來(lái)共同提升“中國(guó)西部預(yù)制菜之都”公共品牌影響力，并以行業(yè)一體化供應(yīng)鏈解決方案，助力打造“全國(guó)預(yù)制菜數(shù)字化批發(fā)總部”，將首屆全國(guó)517預(yù)制菜電商直播大賽打造成為行業(yè)標(biāo)桿。

圖源：順豐集團(tuán)官微，下同

權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，2018-2022年，我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，從1510億元快速擴(kuò)張至4196億元，成為餐飲業(yè)的重要組成部分。這背后離不開(kāi)預(yù)制菜自身的優(yōu)點(diǎn)：不僅極大地節(jié)省消費(fèi)者的制菜時(shí)間，更延長(zhǎng)了菜品保質(zhì)期，與快節(jié)奏的現(xiàn)代社會(huì)生活較為契合。

在預(yù)制菜行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)，以直播帶貨為主的新電商業(yè)態(tài)全面激活消費(fèi)市場(chǎng)，與網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)和IP經(jīng)濟(jì)相輔相成、高速發(fā)展，共同鑄就了不可忽視的新經(jīng)濟(jì)力量，直播帶貨群眾與預(yù)制菜所面向的群體高度契合。

為進(jìn)一步提升預(yù)制菜配送時(shí)效，優(yōu)化用戶消費(fèi)體驗(yàn)，順豐針對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈配送管理方面所存在的諸多難題，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)資源和技術(shù)能力，首創(chuàng)預(yù)制菜行業(yè)“干+倉(cāng)+配”一體化供應(yīng)鏈解決方案。

在冷鏈物流方面，順豐在全國(guó)擁有超過(guò)20萬(wàn)平高標(biāo)全溫層冷庫(kù)，以及2萬(wàn)多輛冷鏈運(yùn)輸車輛，形成了龐大的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，并通過(guò)不斷整合創(chuàng)新運(yùn)力及運(yùn)營(yíng)模式，繼續(xù)擴(kuò)大運(yùn)力網(wǎng)絡(luò)布局。

在航空運(yùn)力方面，隨著中國(guó)首座專業(yè)貨運(yùn)樞紐機(jī)場(chǎng)——鄂州花湖機(jī)場(chǎng)的投用，順豐航空已擁有全貨機(jī)數(shù)量達(dá)81架，總面積達(dá)75萬(wàn)平方米的轉(zhuǎn)運(yùn)中心，順豐40條國(guó)內(nèi)貨運(yùn)航線可在這里完成轉(zhuǎn)場(chǎng)，并連通37個(gè)航點(diǎn)，形成以鄂州花湖為核心的軸輔式航空網(wǎng)絡(luò)，可實(shí)現(xiàn)“一夜達(dá)全國(guó)，隔日連世界”。

在城市末端配送方面，順豐以“統(tǒng)倉(cāng)共配”整合眾多商家和商圈，以綜合化管理方式實(shí)現(xiàn)多個(gè)客戶倉(cāng)儲(chǔ)共用。解決訂單分散、消費(fèi)者要求時(shí)效高等問(wèn)題，通過(guò)“前置倉(cāng)+即配到家”服務(wù)模式，配合本次大賽預(yù)制菜商家在其客戶較集中的區(qū)域提前完成前置倉(cāng)設(shè)置及調(diào)貨，全面提升預(yù)制菜配送時(shí)效，實(shí)現(xiàn)“半日達(dá)”甚至是“小時(shí)達(dá)”。