在養(yǎng)龍蝦、賣龍蝦之前,90后潛江小伙廖慶洲從事的工作與農(nóng)業(yè)毫不相關(guān)。

大學(xué)畢業(yè)后,他涌入大城市深圳,成為了薪資不錯的“碼農(nóng)”。一頭是繁華城市高速運轉(zhuǎn)的壓力過載,一頭是家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,于是,2015年,他返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng):“農(nóng)業(yè)電商行業(yè)是一片藍海,所以我回來了?！?/p>

3年后,“中國蝦谷”多了一家名為“慶洲養(yǎng)殖基地自主批發(fā)”的店鋪。在惠農(nóng)網(wǎng)等電商平臺的輔助下,他正式開啟了自家龍蝦的網(wǎng)銷渠道。據(jù)了解,廖慶洲養(yǎng)殖蝦田4000余畝,門店的年銷售額超5000萬元,線上線下交易比例為20:1,還創(chuàng)造了日銷龍蝦5萬斤的成績。

(惠農(nóng)網(wǎng)龍蝦商家廖慶洲)

“碼農(nóng)”成“蝦農(nóng)”,生意要從根上做起

廖慶洲大學(xué)專業(yè)是計算機,他笑言原來腦子里關(guān)于計算機的知識現(xiàn)在都被龍蝦學(xué)占領(lǐng)了。在他的辦公室里,擺放著各類龍蝦養(yǎng)殖、病蟲害防治的專業(yè)書籍。

在廖慶洲看來,“養(yǎng)過蝦的人更加知根知底,做蝦買賣,也會比沒有的更容易一些。”

創(chuàng)業(yè)之初,他承包蝦田,親力親為,學(xué)習(xí)掌握龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)。剛開始養(yǎng)蝦的時候,他不斷地從網(wǎng)上尋找與龍蝦養(yǎng)殖有關(guān)的教程,惠農(nóng)網(wǎng)“農(nóng)技學(xué)堂”上的農(nóng)技專家是他經(jīng)常請教的對象。四里八鄉(xiāng)的蝦田,也被他走訪了一個遍:看人家怎么選苗,怎樣打理蝦田,怎樣處理病蟲害。

“龍蝦繁殖率高,但要養(yǎng)好也不簡單。”廖慶洲說,大面積養(yǎng)殖,水換得勤不勤、每畝蝦的量適不適宜以及一些無法控制的自然因素是否應(yīng)對及時都是決定成敗的關(guān)鍵?！暗谝荒瓴欢@些,交了學(xué)費,虧了十幾萬。”

(廖慶洲養(yǎng)殖的小龍蝦)

養(yǎng)蝦8年多,廖慶洲已有一套快速辨別龍蝦品質(zhì)好壞的手眼功夫。“看一眼水質(zhì)、蝦田環(huán)境、一網(wǎng)打撈上來的數(shù)量,心里就大概有數(shù)了?！睉{著眼力、經(jīng)驗和多年積攢下的信譽,他也總能以合適的價格,收到質(zhì)量上乘的補充貨源。

而為保障出售的龍蝦品質(zhì)穩(wěn)定,讓采購商放心下單,廖慶洲從產(chǎn)品源頭上建立了一套自己的品控流程:聘請一批固定且經(jīng)驗豐富的挑蝦工對龍蝦進行分揀、稱重;由專業(yè)質(zhì)檢員對每單貨品進行定檢或抽檢,做到責(zé)任到人。

敢闖也敢試,龍蝦日銷5萬斤

凌晨三點,天還沒亮,蝦農(nóng)蝦商便開始了一天的收蝦工作。與其他人不同的是,廖慶洲還會拿出手機,給龍蝦拍照或錄下收蝦的視頻,然后上傳到惠農(nóng)網(wǎng)等電商平臺上。

敏銳的互聯(lián)網(wǎng)思維,讓他早早地抓住了時代風(fēng)口。2018年,“慶洲養(yǎng)殖基地自主批發(fā)”正式入駐了惠農(nóng)網(wǎng)。

(廖慶洲的惠農(nóng)網(wǎng)店鋪)

“那時候養(yǎng)殖龍蝦的多是老人,即使電商銷售開始流行起來了,但沒什么人用它來賣龍蝦?！绷螒c洲說,這種交易方式打破了對批發(fā)商的依賴,可以突破空間的限制,將產(chǎn)品直接賣到消費者手中,能分到的利潤也更多了。

他說,電商運營和養(yǎng)殖龍蝦一樣,先要有付出,才會有收成。

(慶洲水產(chǎn)的工作人員正緊鑼密鼓地分揀、打包裝箱)

廖慶洲常擠出時間,閱讀電商運營相關(guān)書籍,研究平臺玩法。為給予客戶更多信任,廖慶洲積極繳納誠信保證金,成為買家保障商家。2020年,廖慶洲又開通了兼具生意管理工具和賣貨利器的“農(nóng)批通”會員服務(wù),緊跟平臺的發(fā)展節(jié)奏走。

“我還挺感謝惠農(nóng)網(wǎng)的,服務(wù)顧問經(jīng)常會打電話給我,詢問店鋪運營是否遇到難題、提前告知大促活動時間。這些讓我走的每一步都有了更多底氣?！绷螒c洲表示。

現(xiàn)實,也給予了廖慶洲正向反饋。農(nóng)批通開通后,搜索排名加權(quán)等功能,讓他店鋪的商品排名靠前,獲得了更多精準(zhǔn)流量。訂單量不斷累加,他的龍蝦供應(yīng)多次打入惠農(nóng)網(wǎng)單品類熱銷榜前三,獲得更多免費流量。

據(jù)了解,惠農(nóng)網(wǎng)上,超1.7萬人找他買蝦。在龍蝦旺季,他還創(chuàng)下了日銷龍蝦5萬斤的佳績。

抓住每個機會,讓“嘗鮮客”變“回頭客”

每個訂單背后,都是信任在生根發(fā)芽。一個大批量訂單的產(chǎn)生,往往源于上一個小單的試水。作為鮮貨,龍蝦買賣更是如此。

那么如何讓“嘗鮮客”變“回頭客”“老主顧”呢?

廖慶洲坦言:“掙該掙的錢”,他進一步補充,掙該掙的錢,一方面是保質(zhì)保量,另一方面是不欺瞞不推責(zé),承諾的服務(wù)要做到。

為讓客戶放心,廖慶洲會提供當(dāng)下的實拍視頻,讓其看到真實的產(chǎn)地情況與小龍蝦狀態(tài);為保證龍蝦的成活率和質(zhì)量,會根據(jù)當(dāng)天的貨品質(zhì)量、天氣、價格建議客戶多發(fā)還是少發(fā);售后問題也會積極響應(yīng)和答疑。

(“慶洲養(yǎng)殖基地自主批發(fā)”店鋪下,客戶好評滿滿)

廣西做餐飲的吳老板,不僅自己長期找廖慶洲買蝦,還幫忙介紹了10多個客戶。但他倆的認(rèn)識,并不美好。據(jù)吳老板回憶,2019年,他抱著試試的心態(tài),在廖慶洲的惠農(nóng)網(wǎng)店鋪下單了50斤中青,但由于運輸原因,貨晚到了,龍蝦的死亡率超50%,總共26斤。

其實這類事件在電商交易中不少見,一般會被列入售后糾紛,買賣雙方或許還要爭執(zhí)一番才有定論。但當(dāng)吳老板將問題反饋給廖慶洲后,廖慶洲毫不猶豫地回復(fù):“我給你補貨?！?/p>

吳老板說:“他的這個舉動,讓我覺得他是個爽快人、實在人,對顧客很負(fù)責(zé)。而且發(fā)過來的蝦質(zhì)量不錯,底板也很干凈?！倍螒c洲表示,只掙該掙的錢,既然承諾了包貨量、包質(zhì)量、包死亡率,那在實際中就要做到,不能只是說說。

眼下,在回暖的刺激下,小龍蝦按捺不住搶“鮮”上市,廖慶洲也開啟了“蝦忙”模式。

他相信,依托惠農(nóng)網(wǎng),腳踏實地走好每一步,潛江龍蝦將越賣越好。