4月19日消息，奈雪的茶日前發(fā)布2023年第一季度運(yùn)營(yíng)情況。在本季度內(nèi)，奈雪的茶凈新增38家，關(guān)停9家茶飲店，截至2023年3月31日，共經(jīng)營(yíng)1106家茶飲店。其中，第一類茶飲店923家，第二類茶飲店183家。

截至本季度末，奈雪的茶約有300家已簽約或接近簽約門店，預(yù)計(jì)此后開店節(jié)奏將逐漸加快， 上調(diào)全年門店計(jì)劃至600家。

據(jù)了解，奈雪此前所披露的標(biāo)準(zhǔn)茶飲店與第一類PRO茶飲店已于2022年中期報(bào)告起被合并為“第一類茶飲店”，而位于相對(duì)較低等級(jí)的購(gòu)物中心及寫字樓、 社區(qū)等其他位置的第二類PRO茶飲店則被稱為“第二類茶飲店”。

奈雪的茶表示，今年一季度線下消費(fèi)開始出現(xiàn)顯著恢復(fù)，門店表現(xiàn)迅速好轉(zhuǎn)。隨著新品價(jià)格帶更為平衡，客單價(jià)較上一季度有10%-20%的提升。春節(jié)后，奈雪的茶茶飲店同店銷售額同比轉(zhuǎn)正。盡管2月、3月進(jìn)入流感高發(fā)季節(jié)，門店運(yùn)營(yíng)并未受到影響，收入維持穩(wěn)健的恢復(fù)態(tài)勢(shì)。

成本方面，隨著收入恢復(fù)，成本持續(xù)優(yōu)化，奈雪的茶茶飲店門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率在本季度內(nèi)維持在較好水平。奈雪的茶稱，有信心在2023年維持門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率在20%或以上。

3月30日，奈雪的茶發(fā)布2022年業(yè)績(jī)公告，財(cái)報(bào)顯示，2022年奈雪的茶總收入為42.916億元，同比下降約0.1%；經(jīng)調(diào)整凈虧損額為4.61億元，較上一年1.45億元的凈虧損額進(jìn)一步擴(kuò)大。

奈雪的茶主要以鮮制茶飲和烘焙產(chǎn)品為營(yíng)收途徑，其中，鮮制茶飲為拉動(dòng)收入的核心，該業(yè)務(wù)在2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收31.35億元，在總營(yíng)收中占比達(dá)到73.1%。烘焙產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.76億元，收入占比為18.1%。瓶裝飲料、伴手禮等業(yè)務(wù)在2022年取得逆勢(shì)增長(zhǎng)。

截至2022年12月31日，奈雪的茶在全國(guó)89個(gè)城市擁有1068間直營(yíng)門店，已成為最大規(guī)模的直營(yíng)茶飲品牌，門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為4.70億元，同比下降約20.6%；利潤(rùn)率約為11.8%。2022年該公司茶飲店收入的約38.4%來(lái)自于第三方外賣平臺(tái)上的外賣訂單收入；約7.9%來(lái)自其自營(yíng)平臺(tái)下達(dá)的外賣訂單收入。