在疫情政策的放開下，進口食品開始升溫，冷鏈物流也入局助力，新一輪的井噴已然蓄勢待發(fā)。

近日，冷鏈宅物流的新成員唯鮮生活宅配供應鏈和中物聯(lián)冷鏈委延續(xù)疫情前的慣例,邀請各國家使領館的農業(yè)和食品方面負責人聯(lián)合舉辦2023新春國際晚宴, 美國駐上?？傤I事館農業(yè)貿易處、澳大利亞駐滬總領事館商務處、挪威海產局、中國泰國商會、意大利對外貿易委員會、波蘭投資貿易局、荷蘭駐上?？傤I事館、奧地利駐滬總領事館、巴西駐上?？傤I事館商務處、加拿大駐上?？傤I事館、加中貿易理事會等國際組織負責人均出席。

春江水暖鴨先知。進口冷鏈食品開始持續(xù)升溫，而唯鮮生活宅配供應鏈的入局，讓這春風燒的更旺。

進口冷鏈食品或將迎來“井噴式”增長

《中國進口食品行業(yè)報告》指出，2021年，進口食品總額1354.6億美元，同比增長24.5%，創(chuàng)近10年新高。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，進口糧食、肉類、乳品、植物油等食品已成為國內市場重要的供應來源。2020年，肉類及肉制品進口額超過303.4億美元，同比增長60.6%，糧食及制品、水果及制品進口額也進入了“百億美元俱樂部”。

2023年，全球食品消費趨勢更加明顯：海關總署2023年第1號公告，菲律賓鮮食榴蓮正式準入中國市場；2023年，中國將重新開放愛爾蘭牛肉市場；在疫情的影響下，消費者對健康、營養(yǎng)增強免疫力的食品需求更是與日俱增，我們可以看到進口冷鏈食品頻繁出現(xiàn)在一人食、二人世界、三口之家、三代同堂多種家庭消費中。

中物聯(lián)冷鏈委食材委員會秘書長于鳳龍在國際酒會上指出，近期國家在冷鏈物流基礎設施建設、冷鏈物流體系建設、促進農產品流通等方面頒布了一系列政策法規(guī)，將極大地促進國內冷鏈物流發(fā)展，新規(guī)新標準將快速催生行業(yè)迭代。與此同時，隨著全球食品產業(yè)鏈優(yōu)質資源加速整合，中國進口政策紅利的持續(xù)推動，以及廣大國民品質消費意識的快速提升，中國進口食品市場必將迎來新的爆發(fā)點，冷鏈物流“角力場”中也將迎來新的機會。

唯鮮生活宅配供應鏈江俊東表示，未來5-10年將是中國進口食品"井噴式"高速發(fā)展的"黃金時間"。一方面抖音、快手、拼多多、社區(qū)團購等線上渠道的爆發(fā)，讓進口食品乃至進口生鮮逐步觸達各個地區(qū)和圈層的消費者，激發(fā)了市場需求；另一方面，冷鏈物流及宅配的發(fā)展，使中國食品進口前三大品類肉類及制品、水(海)產品、乳制品等新鮮送達千家萬戶成為可能。

唯鮮生活宅配服務上線，用冷鏈支撐跨境食品發(fā)展

正如江俊東所說，跨境食品的發(fā)展離不開冷鏈的支撐。從進口食品現(xiàn)狀來看，乳制品、速凍米面、水果、蔬菜、肉制品和水產品等均需要冷鏈物流。中物聯(lián)冷鏈委統(tǒng)計顯示，進口水果占到冷鏈運輸總量的27%，蔬菜占到26%，水產品占到20%。從消費者層面來說，冷鏈物流能保障跨境食品的新鮮口感、營養(yǎng)以及健康度，不可或缺。

此外，中國的食品進口模式也亟需轉型升級。目前我國共有進口食品相關企業(yè)(具備進出口信用的食品企業(yè))21.5萬家，進口食品模式主要為投入較低渠道銷售模式，品牌實力不強。隨著市場競爭愈發(fā)激烈，自主運營培育自有品牌并憑借渠道、物流倉儲等優(yōu)勢，以及運用冷鏈資源保障消費者體驗成為進口商的突破口之一。

同時，“直播帶貨”異軍突起，成為一種經濟現(xiàn)象。與美妝日化相比，生鮮商品與人們的生活息息相關，擁有巨大的消費市場，眾多進口冷鏈食品也加入直播進行售賣。

因此，冷鏈物流與進口冷鏈食品的發(fā)展將雙向催生。江俊東在晚宴上強調，唯鮮生活宅配服務上線之后，也打造了專業(yè)的直播冷鏈一件代發(fā)服務產品，為冷鏈食品線上直播模式保駕護航，迎接行業(yè)春天的到來。

據(jù)介紹，唯鮮生活是新希望集團旗下鮮生活冷鏈與行業(yè)知名團隊聯(lián)合孵化, 專注于國內外農業(yè)食品類客戶的冷鏈宅配及綜合冷鏈物流服務。唯鮮生活可以根據(jù)進口冷鏈食品客戶的不同需求量身定制覆蓋全國的冷鏈解決方案，為進口食品客戶提供成本更優(yōu)、效率更高的交付服務。

“我們目前已經擁有水產、鮮活產品、肉制品、乳制品、鮮花品類、預制菜品類等冷鏈供應鏈行業(yè)解決方案，無論是美國的車厘子還是澳洲的龍蝦, 無論是泰國的椰青榴蓮還是挪威的鱈魚三文魚, 都可以通過唯鮮生活冷鏈宅配配送到全國消費者的餐桌?！?/p>

同時唯鮮生活打造了自己的品牌數(shù)字團隊，在提供冷鏈服務的同時，也可以為各國的生鮮美食提供抖音、快手等直播代運營及綜合的線上數(shù)字營銷服務，助力國外品牌商和冷鏈食品進口商拓展線上銷售渠道。

關于唯鮮生活：

鮮生活冷鏈成立于2016年，是新希望集團旗下消費產業(yè)投資控股平臺草根知本打造的一家全網(wǎng)冷鏈食品通路服務公司，為餐飲企業(yè)、生鮮零售企業(yè)、生鮮食品生產貿易企業(yè)提供從源頭到門店的倉干配服務。唯鮮生活宅配供應鏈是鮮生活冷鏈物流與行業(yè)知名團隊共同建立的電商冷鏈服務品牌，依托鮮生活冷鏈物流覆蓋全國的倉儲資源，唯鮮生活打造了分布式冷鏈存儲的運營模式及高效的冷鏈宅配系統(tǒng)，為水產、鮮活產品、肉制品、乳制品、鮮花品類、預制菜品類等品牌客戶提供專業(yè)的冷鏈一件代發(fā)服務。