1月31日消息，京東到家、億滋、凱度三方今日聯(lián)合發(fā)布《2022年O2O休閑零食品類白皮書》（以下簡稱白皮書）。

白皮書指出，2022年包含到店和到家在內(nèi)的中國O2O整體市場規(guī)模已超40,000億，未來還會有巨大空間。當(dāng)數(shù)字化生活成為新常態(tài)，后疫情時(shí)代，快消品在即時(shí)零售市場迎來全面爆發(fā)。

圖源：達(dá)達(dá)集團(tuán)黑板報(bào)，下同

高效便捷的即時(shí)零售正為快消品類創(chuàng)造新的增長空間，成為比肩線下大賣場渠道的主流消費(fèi)方式。2022年，食品飲料O2O消費(fèi)年增速44%，預(yù)計(jì)到2025年，大快消品類中O2O渠道銷售占比將達(dá)到10.7%，尤其頭部品牌更易獲得紅利。

京東到家與國際知名休閑零食品牌億滋、全球頂級品牌數(shù)據(jù)洞察與策略咨詢機(jī)構(gòu)凱度共同發(fā)布白皮書，探討總結(jié)休閑零食品類把握即時(shí)零售由感性生長過渡到理性增長階段的機(jī)會點(diǎn)，即：加大品類露出，驅(qū)動(dòng)客單提升；發(fā)力關(guān)鍵場景，搶占日常先機(jī)；整合核心品類，制勝節(jié)假高地，最終實(shí)現(xiàn)合作共贏。

白皮書指出，京東到家休閑零食品類2022年客單價(jià)同比提升29%，是平臺沖動(dòng)下單量排名第三的品類，可見休閑零食是典型高沖動(dòng)的被動(dòng)消費(fèi)型商品。

對休閑零食品牌來說，與即時(shí)零售平臺匹配的營銷策略，一是“高調(diào)出鏡”，即增強(qiáng)曝光露出，強(qiáng)暗示刺激選購；二是“湊單動(dòng)銷”，與其他快消品類搭配銷售，有效提升客單價(jià)。以京東到家22年1-3季度銷售數(shù)據(jù)為例，糧油副食、奶制品、水果、汽水是休閑零食連帶購買率較高的品類。

白皮書認(rèn)為，相較傳統(tǒng)線下渠道，O2O渠道更重視洞察個(gè)性化需求、精細(xì)化用戶運(yùn)營，打造即時(shí)零售渠道定制產(chǎn)品、與線下渠道互補(bǔ)，關(guān)注24小時(shí)多樣化場景營銷。

伴隨即時(shí)零售下一階段將回歸理性增長，促銷、供給、用戶在內(nèi)的全域數(shù)字化能力構(gòu)建，將是品牌率先品嘗賽道紅利、持續(xù)高速增長的關(guān)鍵。

通過洞察休閑零食品類消費(fèi)場景，白皮書指出，抓住節(jié)假消費(fèi)高峰是搶占消費(fèi)心智、打造第二增長曲線的核心策略之一。年貨節(jié)則是一年中的銷售黃金期，被品牌、商家和平臺寄予厚望。

白皮書預(yù)測，即時(shí)零售市場空間潛力巨大，賽道紅利將最先被大快消品類嘗到，并有從快消向全品類爆發(fā)的趨勢。事實(shí)上，隨著供給側(cè)完善、需求側(cè)崛起，以小時(shí)達(dá)、分鐘達(dá)為特征的即時(shí)零售已經(jīng)成為零售行業(yè)增長新風(fēng)口。