11月16日消息，進(jìn)入2022年，蘋果價(jià)格一改往年頹勢(shì)，呈現(xiàn)逐步走高趨勢(shì)，今年，一畝田平臺(tái)大數(shù)據(jù)顯示蘋果批發(fā)價(jià)格同比上漲超四成，主要原因在于今年全國(guó)主產(chǎn)區(qū)蘋果產(chǎn)量出現(xiàn)了不同程度的下滑，相應(yīng)的，一畝田平臺(tái)中蘋果供應(yīng)熱度也有所下降，個(gè)別地區(qū)降幅達(dá)40%。

2022年上半年，蘋果批發(fā)價(jià)格一直位居高位，在2022年蘋果新上市時(shí)，價(jià)格也并沒(méi)有像往常一樣出現(xiàn)季節(jié)性下滑，2022年10月-11月，蘋果批發(fā)價(jià)格同比去年上漲42%。除了蘋果之外，今年梨、葡萄和香蕉等市場(chǎng)主要水果價(jià)格同比去年也出現(xiàn)了較大幅度的上漲，其中梨上漲33%，葡萄上漲35%，香蕉上漲17%。

圖源：一畝田YMT

蘋果批發(fā)價(jià)格同比上漲，聯(lián)動(dòng)產(chǎn)地價(jià)格也相應(yīng)的居高不下。山東棲霞市蘋果迎來(lái)豐收季，品質(zhì)好于往年，產(chǎn)地銷售價(jià)格同比上漲1元/斤，去年最貴的果才賣3.6元/斤，今年最貴的果能賣到4.7元/斤。盡管產(chǎn)量有所下降，但從總收入上來(lái)看好果收入甚至能比去年好一些。

目前市場(chǎng)上的蘋果價(jià)格分化更為明顯，主要體現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、低質(zhì)低價(jià)趨勢(shì)，優(yōu)質(zhì)果的價(jià)格下降幅度較小，低質(zhì)果的價(jià)格下降幅度較大，容易出現(xiàn)積壓賣難的情況。建議目前農(nóng)戶結(jié)合產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)價(jià)格，有序入庫(kù)和銷售，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，還需要通過(guò)提高蘋果品質(zhì)來(lái)提高自身收益。

煙臺(tái)棲霞蘋果能賣到好的價(jià)格，主要原因也在于好品質(zhì)，從全國(guó)范圍來(lái)看，今年蘋果價(jià)格普遍高于往年，主要原因在于蘋果產(chǎn)量出現(xiàn)下降。

據(jù)2022年4月山西省晉南各產(chǎn)區(qū)果農(nóng)反饋，今年蘋果花量與往年相比有所減少。從品種看，嘎拉、美八等品種花量與往年持平，影響不大。紅富士品種花量減少20%~30%，晚熟紅富士是今年花少的主要品種，而紅富士也是山西產(chǎn)區(qū)果農(nóng)主栽的品種，占到80%以上。

蘋果大小年現(xiàn)象是造成山西產(chǎn)區(qū)花芽少的主要原因，由于2021年蘋果是大年，蘋果花量多產(chǎn)量大，也導(dǎo)致了2022年開(kāi)花相對(duì)少一些，還有由于2021年秋雨頻繁，雨水大，造成早期落葉嚴(yán)重，導(dǎo)致2022年蘋果花芽缺少養(yǎng)分供給。另外由于2022年8月份的惡劣天氣條件（一些地區(qū)的熱浪和干旱）影響，蘋果的商品化程度有所降低，更多將被運(yùn)往加工而非市場(chǎng)流通銷售。

受產(chǎn)量下降因素影響，2022年，一畝田平臺(tái)中蘋果供應(yīng)熱度出現(xiàn)了整體下降，個(gè)別地區(qū)降幅達(dá)四成。一畝田平臺(tái)中蘋果是除了西瓜、柑桔以外的，熱度最高的水果種類。蘋果供應(yīng)熱度的整體下降，也從側(cè)面反應(yīng)出2022年蘋果上市初期產(chǎn)地供應(yīng)活躍度有所下降的趨勢(shì)。

同比漲跌幅為2022年10月10日-2022年11月9日一畝田平臺(tái)蘋果供應(yīng)熱度與去年同期對(duì)比的變化幅度，圖源：一畝田YMT

從2022年一畝田平臺(tái)采購(gòu)商關(guān)注情況來(lái)看，在2022年蘋果上市季，采購(gòu)商對(duì)富士蘋果關(guān)注度同比去年下降了30%，但對(duì)紅將軍蘋果蘋果關(guān)注度卻上漲了10%，紅將軍蘋果是中國(guó)的專家最先從日本引進(jìn)的早熟紅富士的濃紅型芽變，是一個(gè)非常優(yōu)良的中熟品種。另外，采購(gòu)商對(duì)秦冠蘋果關(guān)注度同比去年也上漲了15%，秦冠蘋果是屬于晚熟蘋果的一種，陜西果樹(shù)研究所的技術(shù)人員用金帥與雞冠雜交培育成的品種，皮厚，口感綿軟，水分少，市場(chǎng)份額占6.8%，也是除了富士蘋果之外的市場(chǎng)主流品種。

圖源：一畝田YMT

天眼查資料顯示，一畝田是一個(gè)主打農(nóng)業(yè)的B2B信息服務(wù)及交易撮合的網(wǎng)站，為農(nóng)產(chǎn)品交易者提供全面的線上供求信息服務(wù)、線下撮合對(duì)接服務(wù)，以及相關(guān)行情、資訊、農(nóng)產(chǎn)品指數(shù)等綜合服務(wù)，致力于為農(nóng)民增收，為市民減負(fù)。