7月7日消息，繼2020年與廣東涼茶老字號平安堂開啟“現(xiàn)熬涼茶標(biāo)準(zhǔn)化”合作，推出兩款日日鮮涼茶后，盒馬近日與平安堂合作升級，產(chǎn)品從第一年的癍痧和羅漢果菊花發(fā)展到今年的七種配方。

據(jù)悉，今年平安堂產(chǎn)品的7種配方，包括羅漢果菊花、雪梨枇杷、廣式?jīng)霾琛⑵压⒔疸y花、竹蔗茅根、油甘子口味，還有一款檸檬口味涼茶也在調(diào)制過程中，不久后也將在盒馬上架。其中，茅根竹蔗水長期“霸榜”盒馬冷藏水飲銷售排行前三。

據(jù)了解，2020年，盒馬與平安堂展開合作，推出兩款通過新零售標(biāo)準(zhǔn)制定、在盒馬獨(dú)家銷售的熬制涼茶。今年是盒馬與平安堂合作的第三年，雙方合作的產(chǎn)品，從一苦一甜兩個(gè)口味、發(fā)展到6個(gè)配方口味，甚至還嘗試過大規(guī)格的家庭裝銷售。在合作升級的過程中，平安堂在產(chǎn)品配方調(diào)制、包裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化等方面下功夫；盒馬也在冷鏈運(yùn)輸、品控管理等方面嚴(yán)格把關(guān)。

據(jù)盒馬廣州區(qū)冷藏采購負(fù)責(zé)人鄒磊介紹，從2020年上架以來，盒馬與平安堂合作推出的涼茶產(chǎn)品呈現(xiàn)翻倍增長。其中，年輕消費(fèi)者尤其喜歡新推出的口味，比如竹蔗茅根口味涼茶去年的銷量在盒馬所有水飲產(chǎn)品中排名前三，成為名副其實(shí)的“爆品”。

談及與盒馬合作的初衷，平安堂涼茶主理人黃若姮表示，通過盒馬這個(gè)窗口，平安堂能吸引更多的年輕人，數(shù)據(jù)顯示，在盒馬買涼茶的消費(fèi)者中有80%都是年輕人。

值得注意的是，盒馬在銷售涼茶產(chǎn)品的同時(shí)，也在積極推廣涼茶文化。例如盒馬最近主推的“夜肆”，在烤串、小龍蝦的門店陳列旁邊、APP頁面里，還有“降火”的廣東涼茶，大大提高了銷量和消費(fèi)者的感知。