5月24日消息，據深圳特區(qū)報消息，2021年南澳海膽粽入選非遺文化推廣和“深圳伴手禮”。南澳海膽粽第五代傳承人張長妹表示，今年的海膽粽銷往深圳以外地區(qū)的訂單高達60%，而往年這一比例約為50%。浙江和江蘇銷量最高，前兩天有一個揚州客戶，一下子訂了1500多盒。今年在上海、北京、江蘇、陜西和四川等地都有分銷商銷售，淘寶、等網絡平臺也都能買到。

順豐速運（深圳）有限公司大鵬新區(qū)負責人朱茂挺表示，近3年，大鵬新區(qū)海膽粽快遞量直線上升，從2020年日均數百票到2022年的數千票，發(fā)往地區(qū)也是越來越廣。從原來一線和省會城市為主，到現在基本全國各省、直轄市和地區(qū)都有。

因為南澳海膽粽聲名遠揚，除了南澳外，大鵬新區(qū)的葵涌和大鵬兩個辦事處也都有商家售賣海膽粽。為了推動新零售經濟和特色產業(yè)，順豐速運對于整個大鵬新區(qū)標注“海膽粽”的快遞都優(yōu)先保障時效，并與4家海膽粽商家簽約進駐旗下零售平臺，予以免運費優(yōu)惠。

為了保證新鮮，我們每天新增兩個班次攬收，更在凌晨2點增加了一班發(fā)往深圳寶安國際機場的貨車，以保證趕上每日凌晨3點的全航貨機?！敝烀φf，這班貨機是為了海膽粽而專門增設的，讓這種深圳特產能夠第一時間運抵國內大中城市。

數據統(tǒng)計顯示，2015年，我國粽子市場規(guī)模為49.16億元，到2019年增長至73.37億元，年復合增長率達到10.53%。預計到2024年，我國粽子市場規(guī)模將增長到102.91億元。業(yè)內人士統(tǒng)計，南澳海膽粽2020年產量約為60萬條，2021年達到七八十萬條，今年這個數量還將攀上新高。盡管只是在國內粽子市場剛嶄露頭角，但南澳海膽粽也不忘瞄準粽子界的行業(yè)標桿——嘉興粽而努力。