“什么樣的雞蛋可以生食？只有一個條件，就是安全！但是要做到安全，是需要靠很多嚴苛的要求來滿足的。”近日，在云集美食精選視頻號直播間，云集精選認證會第七期火熱舉行。

本期云集精選認證會依舊延續(xù)云集精選的評判制度，每周由系統(tǒng)進行篩選、美食達人評選，根據(jù)“五維”指數(shù)選出好物?？上驳氖?，云集自有品牌鮮無雙正式成為云集精選第七期的主角，鮮無雙主打的可生食谷物蛋順利獲得認證。

鮮無雙由云集美食團與全國知名禽蛋企業(yè)圣迪樂村強強聯(lián)合攜手共創(chuàng)而成?！半u蛋有土雞蛋、洋雞蛋之分，這其中的營養(yǎng)價值也是不同的。為了讓大家吃到品質(zhì)更高、營養(yǎng)更豐富的雞蛋，我們美食團花了大量時間在全國尋覓優(yōu)質(zhì)雞蛋，最終是選擇了圣迪樂村，共同培育鮮無雙。”云集相關(guān)負責人介紹道。

為什么鮮無雙雞蛋可以榮登云集精選的榜單？究其原因還是該品的品質(zhì)得到消費者一致認可?！拔覀儍?yōu)選經(jīng)過100多年檢驗的羅曼種雞，保證血統(tǒng)純正，在青壯年雞齡孕育生產(chǎn)，并且堅持谷物喂養(yǎng)，針對不同產(chǎn)品制定科學配方，提升雞蛋的品質(zhì)，堅持檢測谷物的黃曲霉毒素、農(nóng)藥殘留等等，只為產(chǎn)出高品質(zhì)雞蛋?！毕嚓P(guān)負責人說，在鮮無雙的加工產(chǎn)地，母雞時刻都在25℃左右舒適環(huán)境健康下成長，沒有抗生素，全面恒溫恒濕。工廠通過篩選、清洗、干燥、殺菌、分級及裝箱全程自動化，殺掉蛋殼表面99.9%的大腸桿菌、沙門氏菌、保證每一枚雞蛋統(tǒng)一高品質(zhì)。除此之外，鮮無雙還將雞蛋建立了追溯系統(tǒng)，顆顆噴碼，讓每一枚雞蛋都可以追溯源頭。

正是因為對品質(zhì)的層層追求，鮮無雙不僅得到了消費者的認可，也順利成為云集精選商品。

今年以來，云集以美食為突破口，打響“爆款美食上云集”口號，專一開辟美食賽道，并開啟快速起跑模式。隨著社會經(jīng)濟水平的提高及消費者消費觀念的變化,人們對食物的需求也發(fā)生了改變,食物不僅僅是飽腹的工具,更是對生活的態(tài)度、對文化的感悟, 云集創(chuàng)始人肖尚略表示,云集新的戰(zhàn)略目標是將“云集”和“美食”畫上等號, 更多中國家庭能夠“吃遍全世界” 。