美食是云集戰(zhàn)略的核心之一，云集管理層曾多次提到，希望在不久后的將來，建立起用戶心智，讓更多家庭足不出戶，吃遍全中國。那么在美食這一看似人人都做，但是尚未出現(xiàn)真正的龍頭玩家的賽道里，云集都做了哪些探索呢？

寧缺毋濫，以精選美食捕獲用戶心智

2022年,精品會員電商云集推出了“云集精選”品質(zhì)認(rèn)證，這是繼“社會化選品”機(jī)制后的再一輪品質(zhì)把關(guān),目的是優(yōu)中選優(yōu)，讓會員可以放心產(chǎn)品質(zhì)量，閉著眼睛買和賣。云集精選，將是云集美食團(tuán)優(yōu)質(zhì)商品的核心標(biāo)志，是云集針對商品層面推出的重要版塊。

據(jù)了解，“云集精選”主要對精選商品進(jìn)行篩選，從綜合暢銷指數(shù)、美食達(dá)人推薦指數(shù)、復(fù)購指數(shù)、品質(zhì)穩(wěn)定指數(shù)、評價指數(shù)五大維度進(jìn)行全方位、全面的評選。

在暢銷指數(shù)方面，云集根據(jù)商品首次上架后的累計購買人數(shù)排名進(jìn)行篩選，致力于找出消費(fèi)者更喜歡的商品；美食達(dá)人推薦指數(shù)則是每周邀請云集美食達(dá)人對商品進(jìn)行打分，根據(jù)綜合評分結(jié)果得到公正的推薦指數(shù)；復(fù)購指數(shù)方面，平臺根據(jù)商品復(fù)購率排名進(jìn)行評分，選出產(chǎn)品質(zhì)量高、服務(wù)好的商品；品質(zhì)穩(wěn)定指數(shù)方面，商品從源頭進(jìn)行品質(zhì)把控，保證消費(fèi)者全環(huán)節(jié)的服務(wù)體驗(yàn)，力求做到購物無憂；評價指數(shù)也是重要一環(huán)，根據(jù)商品好評率排名進(jìn)行評分，每一條都源于用戶的真實(shí)反饋，且在統(tǒng)計周期內(nèi)沒有因?yàn)檎T導(dǎo)好評、炒作等干擾評價秩序的行為被觸發(fā)記錄。

經(jīng)過層層評選后產(chǎn)生的精品，需要云集CEO的綜合評估、簽字認(rèn)證后才會被定義為“云集精選”商品，并在每周三云集吃貨節(jié)上C位開賣。同時，云集也會邀請一些健康和營養(yǎng)方向的專業(yè)人士以直播的形式進(jìn)行互動，探討健康的生活方式。

云集上架經(jīng)過云集品質(zhì)認(rèn)證的商品，就像網(wǎng)站總結(jié)“十佳金曲”、“十佳歌手”一樣，追求品質(zhì)第一，堅持寧缺毋濫的態(tài)度，為用戶精選地標(biāo)美食，節(jié)省挑選時間，提升購物體驗(yàn)，打造云集精品美食的用戶心智。

招兵買馬，繼續(xù)深耕美食供應(yīng)鏈

據(jù)介紹，目前云集有多個“超品”部門，“超品”意味著“超級品牌”和“超級單品”，各超品部門負(fù)責(zé)開發(fā)不同品類的新品，尋找性價比高的超級品牌和超級單品。近期云集不斷在市場上尋找優(yōu)質(zhì)美食原產(chǎn)地、供應(yīng)鏈的同時，也積極吸納美食相關(guān)人才。

云集的美食供應(yīng)鏈一直很豐富。內(nèi)部供應(yīng)鏈和自有品牌來說，有針對健康滋補(bǔ)的自有品牌“白悅山”，專注禽蛋的“鮮無雙”，讓消費(fèi)者可以大口吃好肉的“李霸天”等。以白悅山秋梨膏為例，不僅在首發(fā)當(dāng)日銷售額突破200萬，好評率98%，更引發(fā)了7W+達(dá)人分享種草。

豐富自有品牌美食產(chǎn)品矩陣，云集一直在堅持。僅以“李霸天”系列為例，繼李霸天烤腸取得累計復(fù)購率超30%，10W+人次分享成績后，2022年李霸天品牌再度擴(kuò)容，推出爆款新品意大利面，該產(chǎn)品在全球三大洲精選食材原料，由米其林星級廚師、國家知名大廚親自調(diào)味，創(chuàng)新采用3分鐘輕烹即熟的“鮮”面，所有配料一站式配全，廚房小白也能輕松上手。讓許多忙于工作或忙于照顧家庭的家人們足不出戶，就能輕松打造出地道的西式意面。

在外部供應(yīng)鏈方面，云集與恒都、認(rèn)養(yǎng)一頭牛等行業(yè)龍頭合作，精選高性價比商品，補(bǔ)齊其他品類的需求空缺，幫助用戶一站式買到喜歡的商品。

據(jù)此前信息，云集在美食領(lǐng)域?qū)⒅铝τ谂囵B(yǎng)出“10萬個美食達(dá)人”和“10萬個健康達(dá)人”，在深耕美食供應(yīng)鏈的同時，也提高平臺達(dá)人的專業(yè)化導(dǎo)購能力，進(jìn)一步提升云集平臺的交易效率。

擁有“爆款+供應(yīng)鏈”優(yōu)勢的云集，正在逐步實(shí)現(xiàn)人們所期待的“足不出戶，吃遍全中國”的夢想。