3月1日消息，日前，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心指導(dǎo)下，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品B2B電商平臺(tái)一畝田、專業(yè)食品評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)恒生發(fā)布、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)科技集團(tuán)、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、品珍鮮活等來自行業(yè)各方代表，共同倡議成立全國(guó)性預(yù)制菜行業(yè)組織：中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。

根據(jù)倡議內(nèi)容，擬成立的中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將在行業(yè)自律管理、產(chǎn)業(yè)服務(wù)、創(chuàng)新發(fā)展、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、信息交流、基礎(chǔ)研究等方面，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更加健康規(guī)范環(huán)境，為行業(yè)企業(yè)提供更加廣闊的市場(chǎng)機(jī)遇，以聯(lián)盟的橋梁作用，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)全鏈路及行業(yè)內(nèi)外的互聯(lián)互融，助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；l(fā)展。

據(jù)了解，目前整體預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，但仍呈現(xiàn)出小、弱、散的格局，行業(yè)集中程度低、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不健全、品牌化程度不夠、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理亟待加強(qiáng)。為此，聯(lián)盟將匯聚預(yù)制菜全鏈條上的頂尖機(jī)構(gòu)并發(fā)揮各自職能，包括一畝田依托B端渠道進(jìn)行企業(yè)的市場(chǎng)拓展對(duì)接服務(wù)、恒生發(fā)布進(jìn)行預(yù)制菜新品品鑒及市場(chǎng)反饋服務(wù)評(píng)價(jià)、中標(biāo)集團(tuán)共同參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)等等。

據(jù)介紹，自2020年以來，一畝田平臺(tái)上預(yù)制菜品類的買家數(shù)量便迅速攀升，目前已達(dá)到數(shù)十萬的量級(jí)，涵蓋以農(nóng)批市場(chǎng)、餐飲店為主的幾乎所有的買家類型，需求的品類也是多種多樣，由此形成了平臺(tái)在預(yù)制菜B端市場(chǎng)拓展方面的特有優(yōu)勢(shì)。

據(jù)悉，目前，一畝田已在自身平臺(tái)持續(xù)開展預(yù)制菜相關(guān)的專區(qū)活動(dòng)運(yùn)營(yíng)，如線上“預(yù)制菜采銷聯(lián)盟”、廣東預(yù)制菜“中央廚房專區(qū)”等，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)銷對(duì)接。同時(shí)，一畝田與廣東、天津、福建等地多個(gè)縣域進(jìn)行預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)與運(yùn)營(yíng)合作，以帶動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

值得注意的是，此次活動(dòng)后，第七屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)暨首屆中國(guó)預(yù)制菜展覽會(huì)即將拉開帷幕。屆時(shí)，一畝田平臺(tái)線上版預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將同期呈現(xiàn)，為產(chǎn)銷雙方提供線上線下立體化的市場(chǎng)渠道對(duì)接服務(wù)，也將成為所有聯(lián)盟企業(yè)可享有的服務(wù)內(nèi)容之一。