12月21日消息，昨日，云南孟連牛油果與盒馬在上海達(dá)成戰(zhàn)略合作，將共同推廣和做大中國(guó)人自己種的即食牛油果。隨著國(guó)產(chǎn)牛油果產(chǎn)量和品質(zhì)的提升，云南孟連牛油果有望占到盒馬牛油果銷售的50%。

綠銀生物股份有限公司總經(jīng)理祁家柱表示，“鮮”是孟連牛油果最大的特點(diǎn)，72小時(shí)就能實(shí)現(xiàn)從云南的枝頭到北上廣的餐桌。

（圖源：天下網(wǎng)商）

盒馬水果采購(gòu)總監(jiān)歐宏星稱，不會(huì)挑選熟度、不知道怎么做好吃，影響了許多中國(guó)消費(fèi)者對(duì)牛油果的興趣。

而基于這兩個(gè)消費(fèi)痛點(diǎn)，從2018年開(kāi)始，盒馬在國(guó)內(nèi)全面推開(kāi)即食牛油果，不賣青果，上架的都是熟度剛剛好的牛油果。并且盒馬還結(jié)合線上線下的營(yíng)銷推廣以及社群美食分享等，讓用戶認(rèn)識(shí)、了解牛油果，并會(huì)各種“花式搭配”。

近日盒馬發(fā)布的《盒區(qū)房“懂生活”消費(fèi)報(bào)告》顯示，牛油果的吃法也帶有很強(qiáng)的地域特點(diǎn)。比如，上海人喜歡用牛油果搭配酸奶和油醋汁；在青島，牛油果跟美妝用品產(chǎn)生了奇妙的交集；西安用戶則用牛油果配火鍋；在貴陽(yáng)，老干媽和牛油果被稱為“神仙組合”.....

（圖源：天下網(wǎng)商）

值得一提的是，昨日，國(guó)內(nèi)首個(gè)全鏈路數(shù)字化牛肉產(chǎn)業(yè)集群在山東淄博投產(chǎn)。產(chǎn)業(yè)集群由盒馬、紐瀾地共同打造。一頭肉牛從養(yǎng)殖培育、出欄屠宰、冷鏈物流、線上線下銷售、售后溯源，全程數(shù)字化。

同時(shí)，12月20日起，由紐瀾地與盒馬共同投資的數(shù)字農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)中心（園區(qū)）也全面運(yùn)轉(zhuǎn)。園區(qū)占地600畝，四座單體面積超1.8萬(wàn)平方米的現(xiàn)代化加工倉(cāng)坐落其中，包括兩座牛羊肉加工倉(cāng)、盒馬蔬菜倉(cāng)、盒馬水果倉(cāng)。

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