10月10日消息，據(jù)《北京日報》報道，近期，北京市、區(qū)市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)對連鎖餐廳、“網(wǎng)紅”餐廳、美食城等餐飲企業(yè)開展了食品安全大檢查，發(fā)現(xiàn)部分連鎖餐飲企業(yè)存在食品安全問題，其中，“華萊士”被曝“問題門店”數(shù)量最多。

楊國福麻辣燙、呷哺呷哺則分列“問題榜”的第二和第三位。此外，張亮麻辣燙、蜜雪冰城、味多美、老家肉餅、奈雪的茶等消費者熟悉的品牌及近期在年輕人中頗為流行的“網(wǎng)紅品牌”也因種種食品安全問題被曝光。

根據(jù)市場監(jiān)管部門公布的排查情況，本市有17家華萊士連鎖店在檢查中被發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題，排在了“問題榜”的首位。

其中，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對華萊士北京南站店進行檢查時發(fā)現(xiàn)，未取得健康證明的人員卻在從事接觸直接入口食品的工作；昌平區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對華萊士炸雞霍營店進行檢查時發(fā)現(xiàn)，當事人涉嫌使用污穢不潔的食品原材料，執(zhí)法人員擬依法吊銷涉事門店食品經(jīng)營許可證，并對門店主要負責人罰款19.57萬元，對直接負責人罰款3.68萬元。

此前，央視曾報道，7月18日，北京市、上海市市場監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)華萊士門店及其原料配送中心進行了全面排查，責令現(xiàn)場整改17家，立案查處11件。

7月24日，廣東省市場監(jiān)管部門獲知深圳市楊國福麻辣燙店存在湯料污穢不潔等食品安全問題的線索后，立即對該門店進行現(xiàn)場檢查，針對其違法違規(guī)行為，進行立案查處，并查封了涉事門店，沒收違法所得，罰款5萬元。

7月26日，在市場監(jiān)管總局的統(tǒng)籌指導下，廣東、上海、河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧、江蘇、浙江、安徽、山東、河南等11個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）市場監(jiān)管部門全面排查了轄區(qū)內(nèi)楊國福麻辣燙門店3323家，責令整改841家，警告5家，立案查處24件。