9月20日，喜茶正式推出瓶裝飲料新品：茉莉綠妍輕乳茶。據(jù)了解，這款新品靈感來(lái)源于喜茶門(mén)店有“喜茶白月光”之稱(chēng)的隱藏菜單——“綠妍+牛乳茶底”，在清香醇厚的經(jīng)典風(fēng)味外，更具有低糖低脂，3.6倍蛋白質(zhì)含量，膠原蛋白肽、透明質(zhì)酸鈉添加等特點(diǎn)，為消費(fèi)者帶來(lái)乳茶“輕”體驗(yàn)。目前該產(chǎn)品已在喜茶全國(guó)門(mén)店、7-Eleven華南門(mén)店，以及喜茶GO微信小程序、喜茶天貓旗艦店、喜茶京東旗艦店等渠道上線。

茉莉綠妍輕乳茶也是喜茶繼推出氣泡水、果汁茶系列產(chǎn)品后，又一次上線的全新瓶裝產(chǎn)品。作為喜茶品牌勢(shì)能的延伸，喜茶瓶裝飲料業(yè)務(wù)在這一年多的發(fā)展歷程中，以同樣追求極致的產(chǎn)品精神，不斷打造出差異化的產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來(lái)瓶裝版的高價(jià)值體驗(yàn)。

瓶裝“喜茶白月光”上線，帶來(lái)不止低糖“輕”體驗(yàn)

和此前的果汁茶系列產(chǎn)品一樣，此次推出的茉莉綠妍輕乳茶靈感同樣來(lái)源于門(mén)店現(xiàn)制飲品——綠妍牛乳茶，因爽口的風(fēng)味體驗(yàn)和清新的視覺(jué)感受，綠妍牛乳茶成為喜茶經(jīng)久不衰的隱藏菜單，還被消費(fèi)者冠以“喜茶白月光”之名。

為了把備受喜愛(ài)的“喜茶白月光”“裝”進(jìn)瓶子，讓消費(fèi)者可以獲得隨時(shí)隨地的享受，喜茶在2020年就開(kāi)始投入輕乳茶產(chǎn)品的研發(fā)，經(jīng)歷了近一年的打磨。一方面，喜茶堅(jiān)持原葉萃取，還原綠妍標(biāo)志性的鮮靈高揚(yáng)香氣；另一方面，嘗試加入優(yōu)質(zhì)純牛奶，并不斷摸索適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品配比，增加奶香和醇厚感。最終實(shí)現(xiàn)茉莉綠妍輕乳茶入口之后，前調(diào)是奶茶的香醇飽滿、隨后是茉莉花茶的清新鮮爽，后調(diào)則是牛乳的絲滑，這樣三重口感交織的風(fēng)味。

考慮到消費(fèi)者對(duì)健康的普遍追求，喜茶茉莉綠妍輕乳茶致力于帶來(lái)“輕”體驗(yàn)：除原料中含有的乳糖外，主要采用零熱量的赤蘚糖醇等進(jìn)行調(diào)味。與此同時(shí)，產(chǎn)品整體蛋白質(zhì)含量達(dá)國(guó)標(biāo)3.6倍以上，在同類(lèi)產(chǎn)品中處于較高水平。

此外，喜茶茉莉綠妍輕乳茶開(kāi)創(chuàng)地添加了膠原蛋白肽與透明質(zhì)酸鈉成分。其所選用的高純度食品級(jí)魚(yú)皮膠原蛋白肽，具有吸收快、蛋白質(zhì)含量高、無(wú)色無(wú)味、無(wú)糖無(wú)脂等特點(diǎn)。透明質(zhì)酸鈉成分則是在2021年1月經(jīng)國(guó)家衛(wèi)健委品準(zhǔn)可用于普通食品添加。

在經(jīng)歷了這樣一個(gè)不斷嘗試和追求極致的研發(fā)過(guò)程之后，喜茶將這瓶“膠原添加 不止低糖”的瓶裝“喜茶白月光”呈現(xiàn)給消費(fèi)者。希望通過(guò)這款產(chǎn)品，讓消費(fèi)者能夠享受喜茶特有的輕乳茶風(fēng)味。

產(chǎn)品布局進(jìn)一步完善，喜茶瓶裝勢(shì)能顯現(xiàn)

茉莉綠妍輕乳茶新品是喜茶瓶裝迎來(lái)一周年之后正式推出的全新系列產(chǎn)品，標(biāo)志著其切入乳茶這一新細(xì)分品類(lèi)。至此，喜茶瓶裝飲料已經(jīng)形成氣泡水、果汁茶、輕乳茶三大品類(lèi)布局，其在產(chǎn)品研發(fā)思路、品牌勢(shì)能、渠道網(wǎng)絡(luò)等不同于以往瓶裝飲料品牌的差異化優(yōu)勢(shì)也更加凸顯。

在產(chǎn)品研發(fā)思路上，茉莉綠妍輕乳茶新品靈感來(lái)源于消費(fèi)者自創(chuàng)的喜茶門(mén)店“隱藏菜單”，這種取材于消費(fèi)者反饋的模式，既體現(xiàn)了品牌與消費(fèi)者之間的良性互動(dòng)，同時(shí)也將成為新口味得到市場(chǎng)認(rèn)可的前端鋪墊。在現(xiàn)制飲品領(lǐng)域的積累，使得喜茶瓶裝飲料產(chǎn)品具備以往其他品牌推新時(shí)難以具備的優(yōu)勢(shì)。

在品牌勢(shì)能和渠道布局方面，得益于此前消費(fèi)者對(duì)“喜茶白月光”的高關(guān)注度，茉莉綠妍輕乳茶新品一上線就具備了天然的認(rèn)知基礎(chǔ)。而在這次正式推出之后，這款新品會(huì)通過(guò)喜茶全國(guó)超800家門(mén)店與消費(fèi)者見(jiàn)面，7-Eleven華南門(mén)店也已經(jīng)上線。在線上，喜茶GO微信小程序、喜茶天貓旗艦店、喜茶京東旗艦店也在同步上架。據(jù)了解，接下來(lái)喜茶茉莉綠妍輕乳茶還將進(jìn)入更多渠道，讓消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地體驗(yàn)“喜茶白月光”。

經(jīng)歷了一年多的發(fā)展，喜茶瓶裝飲料業(yè)務(wù)已經(jīng)初具規(guī)模，并逐步呈現(xiàn)出與現(xiàn)制飲品業(yè)務(wù)齊頭并進(jìn)的趨勢(shì)。未來(lái)，喜茶將通過(guò)瓶裝飲料業(yè)務(wù)布局的不斷延展，進(jìn)一步滲透更多的消費(fèi)場(chǎng)景，為行業(yè)帶來(lái)新的可能。