8月26日消息，日前，奈雪的茶對外發(fā)布截至2021年6月30日止六個月的中期業(yè)績公告。公告數(shù)據(jù)顯示，奈雪的茶2021上半年收入21.26億元，同比增長80.2%；經(jīng)調(diào)整凈利潤4820萬元，上年同期虧損6350萬元。

其中，奈雪的茶門店經(jīng)營利潤3.85億元，去年同期約6450萬，同比大增497.2%；門店經(jīng)營利潤率達19.2%，較2020年全年的12.2%提升了7個百分點。集團經(jīng)營活動所得現(xiàn)金凈額由截至2020年6月30日止6個月的3.19億元上升18.4%至2021年同期的3.78億元，經(jīng)營現(xiàn)金流量持續(xù)增加。

從線上下單收入占比來看，2021年上半年，奈雪線上收入占比已達到72.2%，其中小程序自提占比37.9%，外賣占比34.3%。同時，報告期間，本集團奈雪的茶茶飲店收入的約29.1%來自于第三方外賣平臺下達的外賣訂單所產(chǎn)生的收入，約5.2%來自于本集團自營平臺下達的外賣訂單所產(chǎn)生的收入。

據(jù)了解，在報告會上，對于近期出現(xiàn)的食品安全問題，奈雪的茶創(chuàng)始人趙林表示，自其創(chuàng)業(yè)以來，8月以來的食品安全問題對奈雪的打擊不亞于疫情。近期的問題帶來奈雪的茶最大的認知是公司的免疫系統(tǒng)建立不完善，未來公司將建立更加透明的機制，加強與外界的溝通。

值得一提的是，8月23日，國家市場監(jiān)督管理總局通報6家食品企業(yè)檢查情況，其中奈雪的茶兩家門店因在生產(chǎn)制作中出現(xiàn)違規(guī)操作問題被處以罰款和通報批評。

次日凌晨，奈雪的茶在其官方微博就被監(jiān)管部門處罰致歉，稱對照監(jiān)管部門處罰決定書中指出的“在制作過程中標(biāo)簽掉入芒果泥”等問題，立刻展開了自查自糾，并要求所有門店員工嚴格按照生產(chǎn)流程進行操作，杜絕任何不規(guī)范行為。

據(jù)悉，這不是奈雪的茶近期第一次出現(xiàn)食品安全問題。今年8月2日，新華社報道稱奈雪的茶北京西單大悅城店、長安商場店出現(xiàn)“地面有蟑螂”、“用發(fā)黑芒果”、“生產(chǎn)標(biāo)簽標(biāo)識錯誤”等問題。隨后廣東省市場監(jiān)督管理局對奈雪的茶進行約談。

對于上述問題，8月3日晚間，奈雪的茶在其官方微博發(fā)布聲明稱，當(dāng)日各地政府監(jiān)管部門對奈雪的茶全國186家門店（全部店數(shù)603家）突擊檢查，針對食品安全隱患、衛(wèi)生環(huán)境、產(chǎn)品制作等問題進行了嚴格檢查，經(jīng)多地政府監(jiān)管部門實地檢查，奈雪全國被查門店抽查結(jié)果合規(guī)合格，未發(fā)現(xiàn)有報道中提及的“地面有蟑螂”、“用發(fā)黑芒果”、“生產(chǎn)標(biāo)簽標(biāo)識錯誤”等問題。