一

無人貨柜好像死灰復(fù)燃了。

最近，風(fēng)清發(fā)現(xiàn)小區(qū)樓下又開了一家無人貨柜，賣的是生鮮果蔬。

說起無人貨柜，大家都不陌生，地鐵站、寫字樓，那些曾經(jīng)裝滿了礦泉水、零食、飲料的無人售貨機，如今大都落滿了灰塵，長時間無人更換新商品。

但看如今的架勢，裝上生鮮果蔬的無人貨柜，貌似要卷土重來？

北京商報消息，2020年，主打生鮮便利柜的“在樓下”新增了200個點位。

受疫情影響，“在樓下”不僅提供生鮮果蔬，還增加了訂奶業(yè)務(wù)。經(jīng)過精細化運營，全部點位都保持了正向現(xiàn)金流，且盈利實現(xiàn)了217%的增長。

天眼查顯示，“在樓下”是一家成立于2017年的北京公司，主打華北市場，目前已經(jīng)拿下了創(chuàng)新工場、IDG資本等明星投資機構(gòu)的千萬美元融資。

上海這邊，在2020年5月舉辦的政府新聞發(fā)布會上，《上海市推進新型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)行動方案（2020-2022年）》正式發(fā)布。

方案規(guī)劃了上海版的“新基建35條”，其中一條的內(nèi)容是這樣的：到2022年底，上海將新增1.5萬臺以上的智能配送終端。

方案還明確提出，推動智能售貨機、無人販賣機、智慧微菜場、智能回收站等各類零售終端，加快覆蓋醫(yī)院、學(xué)校、辦公樓、大型社區(qū)等區(qū)域。

不難看出，無論是從商業(yè)利益還是社會服務(wù)的角度看，無人貨柜仿佛都大有可為。

然而身處其中的創(chuàng)業(yè)者，到底能不能賺到錢？在電商頭條的粉絲群里，風(fēng)清找到一位朋友聊了聊。

二

2020年初，受疫情影響，全國各地小區(qū)門口都增設(shè)了置物架。一時間，快遞、外賣、生鮮水果、日用品擠滿了貨架。

王晨從中看到了機會。

他調(diào)研了自家所在的社區(qū)，人口將近4000人，2公里之外有一間大型超市，居民隔三差五會前去采購。

按1/4的居民每天有采購需求計算，小區(qū)里的生鮮貨柜，日流水預(yù)計能達到5000元。

王晨仔細考察了小區(qū)的地理優(yōu)勢：門口就是一家幼兒園。如果把無人貨柜放在幼兒園門口，那么家長每天早晚接送孩子，順道就可以把菜買了。

說干就干，購買貨柜、進場安裝、招聘培訓(xùn)，一系列操作下來，去年9月，王晨的無人貨柜正式開業(yè)。

為了招攬顧客，同時加速庫存更迭，王晨在貨柜上打出了優(yōu)惠廣告：每晚7點，全部果蔬打9折；8點打8折，9點打7折。

最開始的兩三個月，日流水超出了王晨的想象。五個貨柜，每柜4層，一共可以承載60個SKU，除了水果、蔬菜、肉類，貨柜也賣飲料零食。

消費者掃碼開門，拿出商品之后，貨柜自動根據(jù)重量變化計算價格，然后從微信或支付寶自動結(jié)賬。

王晨算了一筆賬：5個帶24小時冷氣保鮮、智能監(jiān)控攝像頭的貨柜，成本大概3萬塊；每月向物業(yè)交場地租金1000塊；兩個負責(zé)采購、理貨的員工，月開銷1萬多；再加上貨物的物流和損耗，每個月的固定成本開支大概2萬。

由于規(guī)模不大，王晨一般是從附近的農(nóng)貿(mào)市場進貨，毛利在20%左右。

最開始的兩三個月，貨柜日流水將近8000元，月毛利達4萬元，拋開人力和租金等開支，王晨一個月能賺2萬塊，很快就把貨柜成本收回來了。

但是今年春節(jié)之后，大概是居民的新鮮勁兒過去了，王晨的日流水開始直線下降。

最慘的時候，5個貨柜每天的流水總共只有2000元，一個月下來，連人力成本都覆蓋不了。

心灰意冷的王晨，如今已經(jīng)把貨柜低價掛上了閑魚?！霸僖膊桓闪?。”

三

回顧這段短暫的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，王晨說，無人貨柜的風(fēng)口，來得快去得更快。

當(dāng)消費者的新鮮勁過去之后，無人貨柜還是要靠生意本身去賺錢。而社區(qū)賣菜的生意，相比起小區(qū)門口經(jīng)營了五六年的夫妻店，無人貨柜其實并沒有太大的成本優(yōu)勢。

王晨直言，“說到底，我們只改變了前端的買菜方式，根本沒法去深入供應(yīng)鏈。”

無人貨柜提供了24小時自助買菜的可能，但在無形當(dāng)中，它也增加了智能柜的硬件、運營維護成本。

更何況，在小區(qū)4000居民當(dāng)中，到底有多少人真的會半夜下樓賣菜呢？網(wǎng)上下單，直接送上門的社區(qū)團購不香嗎？時間更自由，選擇更多樣，價格說不定還更優(yōu)惠。

最近的消息是，叮咚買菜拿下了7億融資；拼多多在大力推動農(nóng)產(chǎn)品上行，幫助農(nóng)民直接通過電商把菜賣進城。

3月29日，阿里被爆秘密成立MMC事業(yè)群，由阿里18羅漢之一戴珊親自掌舵。所謂的MMC，其內(nèi)部人士表示，其實就是“買買菜”的拼音首寫字母簡稱。

很顯然，這又是一個專注于賣菜的社區(qū)團購業(yè)務(wù)事業(yè)群。

在資金雄厚、實力強悍、資源整合能力非凡的巨頭面前，單打獨斗的王晨們，贏面確實不大。

可以預(yù)見的是，在未來三五年時間內(nèi)，賣菜這門生意的形式還會發(fā)生無數(shù)種變化，無人生鮮貨柜，或許只會是其中的一朵小小浪花。