來自越南的“國寶”查魚，正在成為國人優(yōu)質(zhì)滋補品的重要原料。

作為高蛋白、低脂肪的魚類，查魚的魚鰾是金蝶膠原料的不二之選，而越南進口查魚金蝶膠，富含天然膠原蛋白，更是滋補品優(yōu)質(zhì)的原料來源。中式新滋補品牌官棧為了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的金蝶膠，從查魚的原產(chǎn)地越南溯源，獲取優(yōu)質(zhì)原料進行加工與提取。

從新鮮魚鰾到干制成型的金蝶膠，整個過程考驗的是對魚膠新鮮營養(yǎng)的穩(wěn)定性處理。官棧金蝶膠在制作過程中，追求的是極致標(biāo)準(zhǔn)化的“鮮制”。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，新鮮魚鰾在覆冰冷鮮的狀態(tài)下，需要在3小時內(nèi)送達官棧越南自有工廠，并且當(dāng)日就要全部處理完畢。在歷經(jīng)16道標(biāo)準(zhǔn)工序后，最終每10000噸查魚只能產(chǎn)出大約1噸金蝶膠。

對金蝶膠的原料溯源和極致標(biāo)準(zhǔn)化鮮制，反映的是官棧對于好原料、好品質(zhì)的層層把關(guān)。官棧的產(chǎn)品原料源自純凈水域，蘊含極致營養(yǎng)，生產(chǎn)也全程可溯。

官棧對于品質(zhì)的努力，對當(dāng)下的花膠市場有著重大的促進作用。為了讓消費者買得放心，吃得安心。在10月31日至11月5日，官棧滋補養(yǎng)生旗艦店攜手天貓健康大牌日，開展超級營養(yǎng)溯源季活動，在活動期間，用戶入會領(lǐng)取金屬勺，還可領(lǐng)取399減20元優(yōu)惠券。

用戶優(yōu)惠與品質(zhì)活動雙管齊下，將“好花膠，好原料，可全程溯源”的理念傳遞給每一位消費者，也讓用戶種草了更加可靠的滋補產(chǎn)品。

安心滋補：中檢院溯源的真花膠

作為具有較高營養(yǎng)價值的滋補珍品，花膠這幾年獲得了越來越多消費者的青睞。但市場上，產(chǎn)地來源的不明導(dǎo)致了花膠品質(zhì)的參差不齊，也為消費者的選擇帶來了困擾。

在首屆海洋滋補品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會上，官棧就與合作方簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，致力于共同搭建魚膠供應(yīng)鏈+第三方檢測+第三方認(rèn)證協(xié)作平臺，堅持“一物一碼”的掃碼溯源，為消費者提供高價值的產(chǎn)品與服務(wù)。

官棧一直在加強對于自身產(chǎn)品的溯源，是中國檢驗檢疫科學(xué)研究院認(rèn)證的中國首批實施高品質(zhì)花膠追湖的品牌。通過中檢院官方的溯源體系，消費者可以全鏈條追溯每環(huán)節(jié)的質(zhì)控情況，甚至能夠精確到1:1與報關(guān)單檢驗檢疫報告對應(yīng)。

在完善的產(chǎn)品溯源體系的背后，是官棧從源頭開始，科學(xué)、精細(xì)化地進行全鏈路管理。從育苗、餌料到加工，每個環(huán)節(jié)都最大限度保證原料查魚的健康與新鮮。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，官棧從零開始，在越南搭建原料供應(yīng)鏈。

耗時2年，官棧在越南投建了約2萬平方米的生產(chǎn)基地，通過遵循嚴(yán)苛質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的自有工廠，實現(xiàn)原料的嚴(yán)格檢測和篩選，真正確保新鮮原料能得到高效的處理。這也為品牌進行產(chǎn)品的細(xì)致溯源提供了底氣。

每一份官?；z產(chǎn)品，都會帶上自己獨一無二的身份二維碼，消費者通過手機掃碼，即可進入中國魚膠高質(zhì)量追溯服務(wù)平臺，查看魚膠原料來源、魚膠投料量、生產(chǎn)日期以及生產(chǎn)商信息等18項關(guān)鍵溯源信息。

為了促進溯源概念的傳播，2024年10月，官棧聯(lián)動峨眉女子功夫團，發(fā)布了《氣色嘭嘭歌》來進行趣味溯源，讓大眾在音樂的傳播之中，理解到品牌進行產(chǎn)品溯源的決心與原因，也加深了用戶對于官棧品牌溯源的了解。

官棧還聯(lián)動美食達人主播，定制專場溯源主題直播，通過這種深度互動的模式，讓用戶更進一步了解到官棧溯源的方法與背后對于產(chǎn)業(yè)鏈的嚴(yán)格管理，也讓用戶和品牌有了更多交流的機會。

綜合營養(yǎng)：升級營養(yǎng)，升級4:3:1全谷物配方

在原料嚴(yán)格溯源和生產(chǎn)鏈精細(xì)化控制的基礎(chǔ)上，官棧不斷優(yōu)化迭代自身產(chǎn)品。

為了讓用戶以更優(yōu)惠的價格體驗官棧產(chǎn)品，在活動期間，官棧即食花膠輕享套餐作為主推品，主打用戶每日1膠日常輕松滋補，用戶下單立省147元，到手價僅為269元/組。在產(chǎn)品推廣的帶動下，官棧的新品進口金蝶膠皇即食花膠粥，也被更多用戶種草。

產(chǎn)品中的金蝶膠皇，經(jīng)歷清洗、固型、干制等16項專業(yè)制作程序后，最終每10000噸查魚只能出品約1噸金蝶膠。在官棧越南上游的自有花膠工廠，每年能產(chǎn)出1500—2000噸的查魚膠，其中金蝶膠皇的占比僅為5%—8%。

每碗全谷物金蝶膠皇花膠粥，干花膠的含量約7200mg，其中含有天然膠原蛋白約3700mg與16種必需氨基酸。豐富的營養(yǎng)，能夠滿足大眾對于滋補品的消費需求，也為用戶補充了優(yōu)質(zhì)的膠原蛋白。

金蝶膠皇花膠粥還進行了配方的全新升級，基于《中國居民膳食指南（2022）》的全谷物、薯類、堅果4:3:1比例建議進行原料搭配?？茖W(xué)配比，再加上花膠的天然膠原蛋白，既能滿足現(xiàn)代人的滋補營養(yǎng)需求，又不會給食用者帶來消化負(fù)擔(dān)。

當(dāng)中式滋補文化經(jīng)過原料溯源和嚴(yán)格的品控，以及千錘百煉的產(chǎn)品的打磨，官棧金蝶花膠和用戶的故事，才剛剛開始。