2月1日消息，京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布《年貨消費(fèi)觀察》，與往年相比，今年年貨消費(fèi)的一個(gè)顯著特征是年貨的流動(dòng)性大大加強(qiáng)——南北方的特色菜實(shí)現(xiàn)跨域融合、農(nóng)特產(chǎn)品流向大城市餐桌、更多升級(jí)型產(chǎn)品涌入縣域農(nóng)村市場(chǎng)。年貨流動(dòng)的范圍、頻次、種類均大大超過(guò)往年。

圖源：京東官方

觀察顯示，隨著春節(jié)臨近，京東“年夜飯”關(guān)聯(lián)搜索同比增長(zhǎng)超2倍。從年夜飯菜系搜索量來(lái)看，川菜、粵菜占據(jù)前兩位，東北菜、湘菜和淮揚(yáng)菜分列三至五位。從預(yù)制菜、佐料、湯料等關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的綜合銷(xiāo)售情況來(lái)看，鍋包肉、北京烤鴨、大盤(pán)雞、臭鱖魚(yú)、梅菜扣肉、酸菜魚(yú)、小炒黃牛肉、獅子頭等成為今年年貨節(jié)成交額提升更為亮眼的菜品。

從不同菜品的地域消費(fèi)特色來(lái)看，“爾濱”不僅帶火了冰雪旅游，東北名菜鍋包肉的影響力也已輻射到南方，在廣西、湖南、貴州等南方省份的成交額同比增幅均超10倍；湖北、重慶、廣東等省份消費(fèi)者對(duì)北京烤鴨的興趣也大幅增長(zhǎng)，成交額同比增幅超4倍；徽菜代表臭鱖魚(yú)也從安徽走向全國(guó)，特別受到新疆、寧夏、甘肅等西北省份消費(fèi)者的歡迎，成交額同比增幅超8倍；

大盤(pán)雞作為西北菜扛把子，在廣東、北京、四川的成交額排名前三，云南、黑龍江、四川等省份成交額同比增幅均超5倍；安徽、吉林、陜西等省份選購(gòu)了更多的“梅菜扣肉”，成交額同比增幅均超4倍；此外，年夜飯硬菜“佛跳墻”也從閩粵走向了更多的省份，吉林、內(nèi)蒙古、寧夏等地“佛跳墻”的成交額同比增幅均超2倍。

圖源：京東官方

全國(guó)各地不同風(fēng)味的特產(chǎn)，在今年年貨節(jié)也呈現(xiàn)出了融合的特點(diǎn)。觀察顯示，北京特產(chǎn)、廣東特產(chǎn)、新疆特產(chǎn)、內(nèi)蒙古特產(chǎn)、四川特產(chǎn)等獲得較高的銷(xiāo)售占比；而廣西特產(chǎn)、甘肅特產(chǎn)則收獲了更高的消費(fèi)增速，成交額同比增幅均達(dá)200%以上；另外，河南、天津、貴州、湖北、江蘇、新疆、江西、福建、海南、青海的特產(chǎn)增速也均超100%。

其中，熱衷選購(gòu)廣式臘腸的除了作為近鄰的廣西、福建消費(fèi)者外，還有山水相隔的山西消費(fèi)者，他們?cè)诮衲昴曦浌?jié)買(mǎi)走了更多的廣式香腸，成交額同比增幅達(dá)537%。哈爾濱紅腸受到千里之外的重慶消費(fèi)者的青睞，他們購(gòu)買(mǎi)哈爾濱紅腸的成交額同比增幅達(dá)321%。

南京鹽水鴨與北京烤鴨完成“乾坤大挪移”，南部的湖南和湖北消費(fèi)者買(mǎi)走了更多的北京烤鴨，成交額同比增幅均超4倍；北部的內(nèi)蒙古和寧夏消費(fèi)者買(mǎi)走了更多的南京鹽水鴨，成交額同比增幅超4倍。

圖源：京東官方

除此之外，觀察還揭秘了更多有意思的地方特產(chǎn)的流向，黑龍江消費(fèi)者買(mǎi)走了更多“廣西砂糖橘”，成交額同比增幅達(dá)192%；四川消費(fèi)者買(mǎi)走了更多的“山西老陳醋”，成交額同比增幅達(dá)878%；湖南消費(fèi)者買(mǎi)走了更多的“重慶陳麻花”，成交額同比增幅達(dá)714%；浙江消費(fèi)者買(mǎi)走了更多的“山東德州扒雞”，成交額同比增幅達(dá)191%；

同時(shí)，山東消費(fèi)者買(mǎi)走了更多的“云南鮮花餅”，成交額同比增幅達(dá)210%；上海消費(fèi)者買(mǎi)走了更多的“陜西甑糕”，成交額同比增幅達(dá)318%；湖北消費(fèi)者買(mǎi)走了更多的“新疆葡萄干”，成交額同比增幅達(dá)225%；海南消費(fèi)者買(mǎi)走了更多的“長(zhǎng)白山人參”，成交額同比增幅達(dá)297%。

圖源：京東官方

今年春節(jié)，人口眾多、地域廣泛的縣域農(nóng)村市場(chǎng)迸發(fā)出了更高的消費(fèi)活躍力。隨著年節(jié)的臨近，大量升級(jí)型產(chǎn)品涌入縣域農(nóng)村市場(chǎng)。

觀察顯示，在縣域農(nóng)村市場(chǎng)，家用電器產(chǎn)品增長(zhǎng)明顯，其中，榨油機(jī)、內(nèi)衣/褲清洗機(jī)、嵌入式微蒸烤、洗烘套裝等產(chǎn)品成交額同比增幅超10倍；冰吧、壁掛洗衣機(jī)等產(chǎn)品成交額同比增幅超8倍；擦地/擦窗機(jī)器人、炒菜機(jī)器人、洗碗機(jī)、三明治機(jī)、煮茶器、咖啡機(jī)、洗鞋機(jī)、衣物護(hù)理機(jī)等產(chǎn)品的成交額同比增幅也均超2倍。智能化的產(chǎn)品表現(xiàn)也同樣亮眼，智能浴室柜、智能花灑、智能晾衣機(jī)、智能坐便器的成交額同比增幅均超10倍。

健康產(chǎn)品及服務(wù)消費(fèi)也成為縣域農(nóng)村市場(chǎng)的消費(fèi)亮點(diǎn)。在健康消費(fèi)上，阿膠粉、鮮燉燕窩的成交額同比增幅均超3倍，動(dòng)態(tài)血糖儀、生發(fā)帽、運(yùn)動(dòng)蛋白粉、牛初乳等產(chǎn)品的成交額同比增幅均超150%；服務(wù)消費(fèi)上，家政保潔服務(wù)、裝修設(shè)計(jì)服務(wù)的成交額增速超6倍，春節(jié)前后是自駕用車(chē)高峰，縣域農(nóng)村市場(chǎng)中汽車(chē)保障服務(wù)的成交額同比增幅超10倍。

圖源：京東官方