9月12日消息，首個(gè)鴿子蛋“盒馬村”近日落地河北順平縣。盒馬新落地的這家盒馬村，是以蛋鴿飼養(yǎng)為主營業(yè)務(wù)，位于河北省保定市順平縣蒲上鎮(zhèn)辛莊村，盒馬合作的河北悅?cè)荒翗I(yè)有限公司（下稱悅?cè)荒翗I(yè)）的蛋鴿飼養(yǎng)基地位于順平縣的萬畝桃杏林間。

順平縣鴿子蛋盒馬村蛋鴿養(yǎng)殖基地；圖源：央廣網(wǎng)

悅?cè)荒翗I(yè)成立于2017年，是集農(nóng)產(chǎn)品研究、生產(chǎn)、加工與銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。2020年，悅?cè)荒翗I(yè)成為盒馬的供應(yīng)商，向盒馬X會(huì)員店供應(yīng)鴿子蛋，供應(yīng)區(qū)域從北京，擴(kuò)展到了上海、南京等地。2021年，悅?cè)荒翗I(yè)鴿子蛋的年銷售額超過500萬元。

悅?cè)荒翗I(yè)總經(jīng)理高亞寧表示，盒馬的用戶年輕新潮，跟鴿子蛋等特禽蛋的受眾消費(fèi)畫像很契合?，F(xiàn)在愛買鴿子蛋的消費(fèi)者，已不只包括孕產(chǎn)，術(shù)后人群，也有消費(fèi)者給孩子買來吃或者自己嘗鮮。

掛牌盒馬村后，高亞寧計(jì)劃開展蛋鴿基地的數(shù)字化改造項(xiàng)目，在用工上優(yōu)先錄用建檔立卡戶，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富，繼續(xù)堅(jiān)持無抗雙配養(yǎng)殖技術(shù)，生產(chǎn)不含抗生素的鴿蛋，滿足廣大消費(fèi)者的需求，未來兩年的鴿蛋銷售額有望達(dá)到數(shù)千萬元。

圖源：央廣網(wǎng)

盒馬X會(huì)員店采購小二秀業(yè)介紹，鴿子蛋屬于特禽蛋，飼養(yǎng)成本高，運(yùn)輸困難，因此單價(jià)高，零售市場價(jià)格在7-10元一顆，是雞蛋的十倍。而在鴿子蛋市場，也頻頻出現(xiàn)以鵪鶉蛋冒充鴿子蛋，“美白鴿子蛋”等亂象，行業(yè)存在“小散亂”的特點(diǎn)。“讓特禽蛋產(chǎn)品走向大眾市場，需要通過龍頭企業(yè)來提供新鮮產(chǎn)品，需要提升供應(yīng)鏈效率做到性價(jià)比，需要重建消費(fèi)者對(duì)這個(gè)產(chǎn)品的信任?！?/p>

“盒馬的物流成本比較低，我們之前是送到各家小店，到各店后每顆蛋都要通風(fēng)透氣，跟盒馬合作后是送倉，能更好地集中儲(chǔ)存保鮮，一周送三次貨就能保證消費(fèi)者拿到新鮮的鴿子蛋?！备邅唽幗榻B道。

悅?cè)荒翗I(yè)為盒馬訂制的盒裝鴿蛋；圖源：央廣網(wǎng)

據(jù)北京盒馬副總經(jīng)理張欣宇在2023中國電子商務(wù)大會(huì)介紹，近幾年盒馬探索出一種推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的訂單農(nóng)業(yè)新模式——“盒馬村”。截止至今年5月，盒馬已在全國建立185個(gè)盒馬村，其中41個(gè)是有機(jī)盒馬村，有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，帶動(dòng)了相關(guān)就業(yè)指導(dǎo)。未來10年，盒馬計(jì)劃建立1000個(gè)盒馬村。