6月2日消息，據(jù)天下網(wǎng)商消息，5月31日，全國首家“海上盒馬村”在大連莊河立牌。從4月初開始，盒馬以訂單農(nóng)業(yè)方式，從莊河市下訂單——每天4萬斤生蠔的訂單量，為養(yǎng)殖戶及時紓解壓力。據(jù)悉，“海上盒馬村”建成后，雙方訂單能更穩(wěn)健、長期，更多品類海產(chǎn)品，也可直達(dá)全國盒馬門店。

大連莊河海域是海產(chǎn)品的極佳生長區(qū)，盛產(chǎn)生蠔、花蛤、蟶子、海螺、扇貝、海參等。以生蠔為例，據(jù)大連玉洋集團(tuán)副總經(jīng)理王迎春介紹，其12.8萬畝的養(yǎng)殖海域，年產(chǎn)能可達(dá)20多萬吊，按平均每吊50多斤計算，年產(chǎn)能超千萬斤。

受多地疫情影響，遼寧大量海產(chǎn)品遭遇滯銷難題。王迎春說，除了對接盒馬外，集團(tuán)還與500多家餐飲企業(yè)有業(yè)務(wù)往來，多數(shù)集中在北京、上海等一線城市。物流受限、餐飲店閉門，大量生蠔遭遇滯銷難題。如果不盡快銷售，生蠔就要面臨在海里死亡和未來臺風(fēng)季的威脅。

莊河多位養(yǎng)殖戶介紹，以往，每年5月到10月，本來是“蠔荒季”——生蠔是雌雄同體，每年這個時段，我國很多地區(qū)的生蠔（二倍體）都處在產(chǎn)卵期，這時生蠔較瘦，肉少；大連冷水蠔是三倍體，為雄性，且養(yǎng)殖多在兩年以上，這個時段特別肥。

盒馬水產(chǎn)采購經(jīng)理鄒威邦經(jīng)過出海核驗，發(fā)現(xiàn)了“肥蠔”的特別。生蠔的出肉率（生蠔肉占總重量的比例）如達(dá)到15%，就符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這里的生蠔出肉率超過18%，最高可達(dá)到26%。

鄒威邦表示，建立海上盒馬村，就能更長久的實施訂單農(nóng)業(yè)，有訂單在手，養(yǎng)殖戶能安心些，消費者也能吃上好產(chǎn)品。經(jīng)過細(xì)致盤點，從4月初開始，盒馬每天從莊河進(jìn)貨4萬斤、約13萬只，在全國范圍內(nèi)的門店，線上線下銷售。

6月初，“盒馬夜肆”將會開啟，為了讓消費者更好地感受到“莊河冷水蠔”的品質(zhì)，盒馬將分幾批，每批拿出1萬只生蠔，在全國多家門店做免費試吃。未來，海上盒馬村的蜆子、花蛤、蟶子、海螺、扇貝、海參等優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品，將會相繼“出海”，與廣大消費者見面。