12月22日消息，餓了么數(shù)據(jù)顯示，今年冬至期間，成都羊肉湯鍋和韭菜肉餡的外賣訂單量將再創(chuàng)新高。按照羊肉湯鍋訂單換算，12月份全成都平均每天約有3.8萬(wàn)只羊入市，預(yù)計(jì)全月賣出114萬(wàn)只羊。

（圖源 紅星新聞，下同）

數(shù)據(jù)顯示，餓了么羊肉湯鍋銷量TOP10的商家中，有7家的招牌帶有“簡(jiǎn)陽(yáng)”。其中，肖圣仙簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯是餓了么全成都銷量第一的門店，據(jù)門店負(fù)責(zé)人方發(fā)勇介紹，受天氣等各種因素影響，“今年外賣的生意很好，我們每天都要賣出去一兩百份?！贝送猓桨l(fā)勇表示，羊肉湯受歡迎的原因“除了味道鮮美外，我們聯(lián)合餓了么推出成都?？?，能享受到優(yōu)惠組合，更有配送費(fèi)減免”。

從訂單選擇上來(lái)看，全家歡2-3人羊肉湯套餐以73%的用戶選擇率打敗了一人食。從訂單備注來(lái)看，干碟辣椒、青椒蘸料、蒜瓣和辣椒醬是羊肉湯的最佳拍檔。從口味方面來(lái)看，羊肉湯鍋里，除了羊肉、羊雜、蘿卜、白菜，還有85%的用戶選擇了餃子，羊肉湯鍋+餃子的套餐組合也成為門店的引流辦法。

餓了么數(shù)據(jù)顯示，成都是韭菜肉餡餃子外賣訂單第一名，在餃子銷量TOP10的商家中，有6家招牌中帶“北方”或“東北”的字眼。以往年數(shù)據(jù)來(lái)看，冬至當(dāng)天訂單最多的分別是韭菜鮮肉餃、韭菜羊肉餃、韭菜雞蛋餃、韭菜豬肉餃、牛肉芹菜餃、蓮藕鮮肉餃、豬肉玉米餃、番茄鮮肉餃、蔬菜鱈魚餃、豬肉大蔥餃。而今年可能殺出重圍的是鮮蝦蟹仔馬蹄餃和白菜豬肉餃。

在餃子的吃法上，水餃?zhǔn)斋@了75%用戶的青睞，煎餃和蒸餃共占25%。從訂單備注來(lái)看，成都備注最多的口味是微辣，且嗜好紅油，尤其是秘制辣椒油、秘制辣味蘸水。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，餓了么已升級(jí)騎手防水保溫餐箱，采用環(huán)保EPP泡沫加厚內(nèi)膽，充分滿足日常短途保溫需求。