12月22日消息，餓了么數(shù)據(jù)顯示，冬至前一周，餓了么水餃外賣訂單量增長35%，孜然羊肉、三鮮豬肉等口味在北京較受歡迎，也有不少人嘗試蟲草花雞肉水餃等新奇口味。北京用戶在餓了么上購買速凍湯圓的訂單量同比增長近40%，外地人給北京朋友點湯圓的訂單近一周環(huán)比增長68%。

餓了么數(shù)據(jù)顯示，平臺近一周湯圓訂單量增長超過40%，水餃訂單量增長30%。黑芝麻、鮮肉是湯圓界的兩大王牌口味，而草莓、山楂、榴蓮、桃子等水果口味湯圓從小眾正成為流行口味，增幅均在300%以上。除豬肉大蔥、韭菜雞蛋、白菜豬肉等家常餡料之外，餃子也出現(xiàn)了更多新口味，如紫菜水餃、紫薯水餃、海膽水餃、豬肚水餃等。

袁記云餃外賣事業(yè)部負(fù)責(zé)人何浩益表示，店里近日對招牌產(chǎn)品“鮮蝦蟹籽云吞”做了口味升級，新增了酸湯、番茄等湯底，在冬至期間線上售賣。同時，“我們根據(jù)不同地區(qū)消費者的口味偏好推出的冬筍、馬蘭頭等餡兒的云餃和混醬口味拌料，大受外賣消費者歡迎?！?

快樂蜂中國外送數(shù)字化高級總監(jiān)童吉泉介紹，年輕人對時令美食的消費需求旺盛，從而帶動門店整體銷量的增長?？鞓贩淦煜掠篮痛笸醵疗陂g在餓了么推出大黃米黑芝麻湯圓，并同時首次上線了餃子套餐，作為時令周期餐品，滿足廣大年輕群體消費需求。

餓了么北京某站點的站長縱波表示，今天午餐時段，絕大部分騎手的外賣單上都有水餃或者湯圓。“根據(jù)往年經(jīng)驗，晚餐時段的水餃、湯圓外賣訂單更多，冬至當(dāng)天水餃和湯圓的外賣訂單量會比平時翻一倍?！?/p>

另據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，冬至這兩天，“餃子”關(guān)鍵詞搜索量達(dá)713萬余次，環(huán)比增長22%。同時，平臺上提供餃子的商戶數(shù)量環(huán)比增長了22%，餃子餐品銷量環(huán)比增長80%。從城市上來看，北京人民榮登最愛吃餃子排行榜第一名，深圳、廣州緊隨其后，烏魯木齊和東莞分列第四五名。

從速凍餃子銷量來看，三鮮、豬肉大蔥、韭菜雞蛋、豬肉玉米、香菇青菜成人們最愛口味。北京、哈爾濱、鄭州、上海、南京成銷量最多城市。