11月29日消息，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)CCFA）主辦，沃爾瑪中國(guó)協(xié)辦的“關(guān)注余量食物，共建低碳家園——2022零售業(yè)減少食品浪費(fèi)主題論壇”于11月28日下午在蘇州召開(kāi)。沃爾瑪中國(guó)通過(guò)《余量食物捐贈(zèng)項(xiàng)目階段性報(bào)告》發(fā)布項(xiàng)目成果、經(jīng)驗(yàn)和綜合效益。

此外，論壇當(dāng)天，CCFA發(fā)布了行業(yè)首部《零售企業(yè)開(kāi)展余量食物捐贈(zèng)實(shí)踐指南》。沃爾瑪中國(guó)所構(gòu)建的“捐贈(zèng)企業(yè)→第三方公益機(jī)構(gòu)→受益人”的捐贈(zèng)模式作為重要企業(yè)實(shí)踐案例，收錄于指南當(dāng)中。

沃爾瑪介紹，該減碳項(xiàng)目現(xiàn)已覆蓋8個(gè)城市的81家大賣(mài)場(chǎng)和17家山姆會(huì)員商店，建成44個(gè)合作授權(quán)分發(fā)點(diǎn)，截至2022年9月底，沃爾瑪中國(guó)所捐贈(zèng)的余量食物惠及超過(guò)15萬(wàn)人次，物資總價(jià)值近378萬(wàn)元，所捐贈(zèng)的余量食物實(shí)現(xiàn)減碳約570噸。

（圖源中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)官微）

沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜表示，余量食物捐贈(zèng)項(xiàng)目將可持續(xù)發(fā)展與業(yè)務(wù)進(jìn)行深度融合，是我們向‘資源可再生型’公司轉(zhuǎn)型的本土實(shí)踐，也是一個(gè)有益于社區(qū)、環(huán)境、行業(yè)發(fā)展和門(mén)店降本增效的多方共益項(xiàng)目。

據(jù)了解，2021年，沃爾瑪正式啟動(dòng)“‘沃’身邊的食物銀行”項(xiàng)目。目前，該項(xiàng)目已從上海擴(kuò)展至北京、廣州、深圳、成都、蘇州、昆明、大連，支持上海綠洲公益發(fā)展中心建成了44個(gè)合作授權(quán)分發(fā)點(diǎn)，為困難家庭、空巢老人、外來(lái)務(wù)工者、無(wú)固定居所者及其他有需要的人群捐贈(zèng)余量食物。

今年4月，沃爾瑪中國(guó)與CCFA達(dá)成戰(zhàn)略性合作，積極參與其發(fā)起的“余量食物捐贈(zèng)開(kāi)拓者計(jì)劃”，共同推進(jìn)減少食物浪費(fèi)的相關(guān)行動(dòng)。沃爾瑪將捐贈(zèng)流程深度融入門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)，減少了余量食物末端處理所消耗的人力、物力，一定程度上起到降本增效的作用。據(jù)山姆不完全統(tǒng)計(jì)，平均捐贈(zèng)一噸余量食物的時(shí)間較“丟棄報(bào)損”減少了50%。

（圖源沃爾瑪中國(guó)官微，沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)上海門(mén)店進(jìn)行余量食物捐贈(zèng)）

值得一提的是，沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱曉靜同一天還出席了“CCFA新消費(fèi)論壇——2022中國(guó)零售領(lǐng)袖峰會(huì)”，并發(fā)表題為《穿越周期：在不確定中創(chuàng)造確定》的主題演講。

朱曉靜表示，去年年會(huì)在上海，那時(shí)我分享的主題是，隨著我們進(jìn)入一個(gè)新的零售發(fā)展周期，從增量市場(chǎng)進(jìn)入到存量市場(chǎng)為主，零售企業(yè)的核心制勝能力，也從規(guī)模擴(kuò)張能力轉(zhuǎn)為獲客與留客能力，企業(yè)需要堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，做難而正確的事。

（圖源沃爾瑪官微）