6月6日消息，今日，京東超市宣布把預(yù)制菜納入戰(zhàn)略扶持品類，在銷售數(shù)據(jù)、流量、活動(dòng)IP、全渠道、市場(chǎng)投入、冷鏈物流等6個(gè)方面實(shí)施扶持舉措，從而在未來三年扶持20個(gè)銷售過億元、5個(gè)銷售過五億元的預(yù)制菜品牌。

同時(shí)，京東超市聯(lián)合中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)布并實(shí)施《佛跳墻預(yù)制菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范》，提出9項(xiàng)舉措、16條標(biāo)準(zhǔn)，通過建立售前、售中、售后全方位的規(guī)范細(xì)則，最大程度保障消費(fèi)者的購(gòu)買體驗(yàn)。

其中，在安全指標(biāo)方面，以商品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)，結(jié)合農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局等相關(guān)機(jī)關(guān)要求制定了食品添加劑、重金屬、衛(wèi)生指標(biāo)、理化、微生物等重要指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，最大程度規(guī)避在原料及生產(chǎn)環(huán)節(jié)違規(guī)、違法操作引起的商品質(zhì)量不合格風(fēng)險(xiǎn)。

除此之外，京東還將在后期聯(lián)合預(yù)制菜企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)等組織，共同發(fā)布實(shí)施低溫午餐肉、烤腸、牛肉丸等五項(xiàng)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)。今后，在京東銷售的佛跳墻等預(yù)制菜都必須符合這些標(biāo)準(zhǔn)才能正常銷售。

據(jù)了解，京東生鮮從2017年開始布局預(yù)制菜，并對(duì)人才團(tuán)隊(duì)的搭建進(jìn)行完善。到2021年，京東超市預(yù)制菜商品成交額同比增長(zhǎng)156%。

京東方面透露稱，目前，僅京東超市上架的預(yù)制菜商品已超過5000種。以預(yù)制菜商品的“菜”為核心，京東生鮮將在B端和C端協(xié)同發(fā)力，分別制定長(zhǎng)短期計(jì)劃，并結(jié)合京東自有品牌協(xié)同發(fā)展。

以預(yù)制菜商品的“菜”為核心，京東生鮮將在B端和C端協(xié)同發(fā)力，分別制定長(zhǎng)短期計(jì)劃，并結(jié)合京東自有品牌協(xié)同發(fā)展。京東生鮮將通過實(shí)施以下六類舉措——銷售數(shù)據(jù)、頻道流量、活動(dòng)IP、全渠道、市場(chǎng)投入、冷鏈物流——扶持預(yù)制菜企業(yè)。

除了攜手各方發(fā)布更多相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，讓預(yù)制菜企業(yè)有標(biāo)準(zhǔn)可依，進(jìn)而立足支撐預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)之外，京東生鮮還將不斷通過創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，打造出預(yù)制菜行業(yè)的更多玩法。