4月2日消息，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》日前在北京正式實(shí)施，其中要求，外賣商家應(yīng)使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式，封簽、外包裝袋口在開啟后應(yīng)無法復(fù)原。據(jù)調(diào)查，大部分餐飲企業(yè)表示不會(huì)額外收取封簽費(fèi)。對(duì)此，該規(guī)范起草單位之一的中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅龍成表示，外賣封簽是目前餐飲外賣的普遍做法，也是餐飲企業(yè)確保配送食品安全的方法之一，從規(guī)范管理來看，絕大部分餐飲企業(yè)已自覺進(jìn)行外賣餐飲食品的封口或封簽，以防止配送過程中被惡意開啟，最大程度降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題；從行業(yè)發(fā)展來看，并不會(huì)增加成本。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）