4月1日消息，美團(tuán)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，超1000萬中國人每月至少吃一次鰻魚，北京、上海消費(fèi)者成鰻魚高頻消費(fèi)群體，“鰻魚炒飯”成爆款。此外，鰻魚火鍋、鰻魚燒烤、鰻魚餃子等中式做法花樣翻新。根據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，超50萬“鰻魚深度愛好者”每月至少吃三次鰻魚，規(guī)模相比2020年增幅超75%。2021年鰻魚相關(guān)菜品種類超過6萬種，相比2019年增長66%。鰻魚相關(guān)餐飲商戶數(shù)連續(xù)兩年增幅超14%。數(shù)據(jù)顯示，2021年，美團(tuán)平臺(tái)鰻魚類外賣訂單同比2020年增長超37%，50元以下的鰻魚菜品訂單總量同比2020年增長30%。（北京商報(bào)）