2月17日消息，近日，盒馬發(fā)布了“香椿自由時間表”。“時間表”顯示，香椿價格目前仍在高點，3月初香椿價格將開始逐漸回落，到3月中旬，香椿價格將趨于穩(wěn)定，屆時消費者即可實現(xiàn)“香椿自由”。盒馬春菜采購謝羅敏表示，春節(jié)一過，消費者對春菜的需求量逐漸變大，盒馬也已經(jīng)上線了香椿、蠶豆、草頭、春筍等時蔬。從2月中旬起，盒馬啟動春菜季，全國范圍內(nèi)將有超過60多種的春菜陸續(xù)上架。在不同區(qū)域，盒馬還會上線當?shù)靥厣翰?，例如廣州的夜香花、陜西的槐花、上海的蘆筍頭，還有首次引入盒馬的昆明臭菜、成都峨眉茍地芽、貴陽捧瓜尖等小眾春菜。值得一提的是，今年盒馬還將首次上線有機香椿，已經(jīng)在北京鎖定了1000多畝基地。