12月30日消息，今日，美團(tuán)數(shù)據(jù)觀發(fā)布2021年相對高頻出現(xiàn)的15個餐飲行業(yè)熱詞，分別是：萬店時代、首店經(jīng)濟(jì)、社區(qū)“小店”、小聚場景、國潮餐飲、土味營銷、V形反彈、補(bǔ)償性團(tuán)餐、陪伴式經(jīng)濟(jì)、后浪式舌尖、對沖式養(yǎng)生、銀發(fā)“輕齡化”、上班族快餐、有料火鍋、奶茶社交。根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的《中國餐飲大數(shù)據(jù)2021》顯示，盡管疫情影響不斷，但餐飲企業(yè)全年注冊量不降反升，達(dá)236.4萬家，同比增長25.5%。中國餐飲市場連鎖化進(jìn)程不斷加快，步入“萬店時代”新節(jié)點。另外，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2020年初疫情過后店內(nèi)飲品消費(fèi)迅速復(fù)蘇，茶飲消費(fèi)同比增長150%，近一年，消費(fèi)者進(jìn)店購買茶飲頻次是咖啡的2.4倍。