10月27日消息，炸串小吃品牌“喜姐炸串”宣布已于近日完成2.95億人民幣的A輪融資，本輪融資由源碼資本與星納赫資本聯(lián)合領(lǐng)投，明越資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)。資金將主要投入于公司的供應(yīng)鏈升級(jí)、營(yíng)運(yùn)中臺(tái)和數(shù)字化系統(tǒng)的建設(shè)。據(jù)了解，喜姐炸串成立于2019年，總部位于南京，產(chǎn)品SKU約35個(gè)，涵蓋炸肉制品、醬汁臭豆腐和長(zhǎng)保鮮蔬等。目前，品牌已在全國(guó)累計(jì)簽約超1400家門店，每月新簽約門店數(shù)量約為100家。喜姐炸串還重視在外賣端的布局，門店外賣的營(yíng)業(yè)額占比高達(dá)40%，今年榮登美團(tuán)外賣百?gòu)?qiáng)榜，外賣的平均客單價(jià)超50元，高于線下門店的30元。（36氪）