8月5日消息，今日，中國烹飪協(xié)會正式批準發(fā)布我國首個《外賣智能取餐柜管理規(guī)范（T/CCA 021-2021）》團體標準（下稱《規(guī)范》）。據(jù)悉，《規(guī)范》由美團外賣聯(lián)合中國烹飪協(xié)會、中物聯(lián)同城即時物流分會、眉州東坡、和府撈面以及部分智能取餐柜生產(chǎn)單位等共同起草。《規(guī)范》將商戶版取餐柜和用戶版取餐柜統(tǒng)籌納入標準進行規(guī)范，圍繞取餐柜的功能、質(zhì)量、選址、服務(wù)流程、運營要求和食品安全管理等，進行了有針對性的規(guī)定，覆蓋了從設(shè)計制造、投入使用到運營管理的全生命周期。